丸木屋（上田市）
このブログでもおなじみの、上田の「丸木屋」におじゃましました。
この日はとても暑くつけ麺日和だったので、ぜひつけ麺を食べたいと思い探していたら、「そういえばずっと、丸木屋のノーマルなつけ麺を食べていないなぁ～」ということで訪れてみました。お昼時ということもあり、お客さんはコンスタントにやってきていました。いつもながら根強い人気があります。
この日は「つけ麺」（750円）を「大盛」（100円）でいただきました。
「つけ麺」（750円）＋「大盛」（100円）
結構丸木屋には通っているのですが、ノーマルのつけ麺をちゃんと食べるのは初めてだったりします（笑）
麺は自家製の手打ち麺です。よく〆られており、器の底に水が溜まっているようなことはありません。プリプリとした食感が良いですね～ 東信地方の手打ち麺では1,2位を争うくらい美味しい手打ち麺だと思います。麺量はノーマルでも1.5玉分あるのですが、大盛りだと2玉分はあるのでお腹いっぱいになり大満足です。
つけだれはラーメン同様カツオ節を中心にした魚介系のダシがよく効いています。無化調なので後味もスッキリすています。ピリッとしたマイルドな辛さと柚子の香りが食欲をそそります。つけだれの量もタップリなので、豪快につけだれを付けても大丈夫です。最後はもちろんスープ割りをいただきました。
こんなに大きなチャーシューが2枚も入っています。つけ麺のチャーシューというと、よく刻んだチャーシューを思い浮かべますが、チャーシューが丸々入っているので食べ応えがあります。脂身の度合いや味付けも絶妙なチャーシューです。
最新号のComfyにも特集があるように、信州にもつけ麺ブームがやってきたようです。最近はどこのラーメン店でもつけ麺を出すお店が多くなってきましたよね。丸木屋は昨今のつけ麺ブームが来るかなり前からつけ麺を提供しており、その美味しさには定評があります。東信地方のつけ麺の中では絶対に外せないので、ぜひ丸木屋のつけ麺をご賞味下さいね～ﾍ(^o^)/
【「丸木屋（上田市）」 過去の記事】
2005.03.03
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_2.html
2005.07.25
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e595.html
2005.09.27
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_e595.html
2006.01.06
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_e595.html
2006.02.03
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_e595.html
2006.03.27
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_e595.html
【お店データ】
店名 ： 丸木屋
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
電話番号 ： 0268-26-7670
定休日 ： 日曜日 （不定休あり、水曜日はお昼のみ営業）
営業時間 ： 平日 11:30～14:30 17:00～20:00頃（具材終了で閉店） 土曜日・祝日 11:30～具材終了まで
駐車場 ： 20台（共用）
アクセス ： 国道143号線沿い セーブオン上田吉田店と同じビル （地図）
メニュー ： 中華そば 600円、ネギそば 750円、ちゃーしゅー麺 850円、とう辛しそば 750円、ネギちゃーしゅー麺 1000円、にんにくそば 750円、つけ麺 750円、辛つけ麺 800円、カレーつけ麺 800円、辛カレーつけ麺 850円、ネギつけ麺 900円
【関連サイト／ブログ】
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-37.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-170.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-257.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-318.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-357.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-424.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報 （razzaさん） URL
http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0227223526.php
『おいしかった！』 （nelさん） URL
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/marukiya.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
http://naganoramen.seesaa.net/article/11018692.html
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00150.html
http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00144.html
http://ramen.onedime.jp/128.html
タテさんの気まま話 （タテさん） URL
http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-135.html
信州の美味しいお店 （奥さんKEIKOさん） URL
http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-644.html
「 ｔ 」の長野県ラーメン情報 （ｔさん） URL
http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac52cb7f1b3f66ed0be552c61d6f1ea7
http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ffa5503d0b103349b0917ca9b12900b8
世は満足ぢゃ！ＰａｒｔⅢ （ピーナッツかりんとうさん） URL
http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ec5d9e244c49f046ca1f6211ca370ab2
http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ed9d39bf28e4e6bdb43d69b2850db9b8
Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=342500
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コメント
自分は｢大盛り｣未体験です（笑）
2玉分はボリュームかなりありそうですが、
ここの麺ならつるりといけるかもしれませんね。
そろそろカレーが呼んでいる気もします…(^o^)
投稿: あなぐま | 2006.06.09 22:55
まちゃさん、こんにちは。
大盛りはすごいですね～
わたくしはカレーばかりで、ノーマルはご無沙汰してます（笑）まちゃさんもあなぐまさんも次回はぜひ！
投稿: ピーナツかりんとう | 2006.06.10 08:37
あなぐまさん、ピーナッツかりんとうさん、こんばんは～
■あなぐまさん
大盛り、手打ち麺が美味しいのでペロッと平らげてしまいましたよ。特盛りも行けそうな感じもしました（笑）
カレーつけ麺と迷いましたが、ノーマルつけ麺は味見程度しかしたことがなかったので、ノーマルつけ麺をいただきました。
■ピーナッツかりんとうさん
大盛り、結構大丈夫でしたよ。○人さんの3種盛り食べられたピーナッツかりんとうさんだったら、特盛りも全然OKでしょ？（笑）
カレーは次回のお楽しみです！！
投稿: まちゃ | 2006.06.10 19:33
まちゃさん こんばんは。
昨日ですが、久しぶりに丸木屋に行ってきました。
カレーつけ麺は次回ということにして、ノーマルのつけ麺にしました。
晩御飯がカレーの予定でしたので・・・。
次回はカレーつけ麺をいってみます。
投稿: つかぽん | 2006.06.22 21:48
つかぽんさん、こんばんは～
つけ麺美味しいですよね！僕も丸木屋のつけ麺、かなり好きな方です。
カレーつけ麺、ハマる人にはメチャクチャハマるそうなので、ぜひご賞味下さいね。
投稿: まちゃ | 2006.06.22 22:30