かるかや（東御市）

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みなさん、こんばんは～ 明日は長野県内のみならず、東京や大阪でも雪が降るそうです。大学センター試験とも重なるので、受験生のみなさんは大変ですねぇ。

昨日になりますが、東御の「かるかや」でラーメンをいただいてまいりました。

かるかやは、東御の住宅街にあるラーメン店です。他地域の方はあまりこのお店の事はご存知ないかもしれませんが、地元では誰でも知っている人気ラーメン店のひとつです。お店が住宅街の中にあるので、行った事が無い方は探すのに一苦労するかもしれませんね。

お店の入り口には下のような注意書きがびっしりと書いてありますが、敷居が高いとかそういうことはなくて、普通にしていれば全然問題ないです。奥さんも愛想がいいですよ。もちろん小さなお子さん連れは厳禁です。余談ですが、以前は確かもっと注意書きが書いてありましたね。

店内のインテリアはとても個性的で、席はカウンター席が10席程度のみです。チャーシューでしょうか、醤油のいい香りが店内を漂っています。上記の注意書きにあるように、店内はみなさんラーメンが出てくるまで、本や雑誌を読むなりしてカウンター席で静かに待っています。ということで今回は店内の写真は無しです。

メニューは以下のように、とてもシンプルになっています。

今回は、「ちゃーしゅーめん」（950円）をいただきました。ほぼ半数の方がこのちゃーしゅーめんを注文していました。なおみなさんご存知かもしれませんが、かるかやでは席に付いて注文を言ってから、ラーメンが運ばれてくるまで30分はかかります。本でも読んで気長に待ちましょう（笑）

ちゃーしゅーめん （950円）

スープは鶏ガラベースのあっさりしたスープで、とても澄んでいて透明感があります。上の写真でも分かるように、油の浮きはほとんどありません。スープを一口飲むと、まず生姜の香りを感じます。おそらく鶏ガラの臭みを消すために入れられているのでしょう。でも嫌な感じはしません。醤油ダレはあくまでも控え目になっており、このスープでしたらいくらでも飲めますね～ いや～、あっさりしているのに美味しいスープです！(^o^)

以前話題になっていた、デフォルトでコショウが入っている件ですが、今回はほとんどコショウの味を感じませんでした。もしかしたらデフォルトでコショウは入れなくなったのかもしれません。コショウを入れたい人は、テーブル上に置いてある2種類のコショウを使います。

麺は手打ち麺です。太さは細かったり太かったりまちまちなのですが、これがまたいいんですよね～ 太いところも「モッチっとしたところがあると、思わず「ラッキー」と言ってしまいますね～（笑） またかなり柔らかめに茹でられているので、あまりかまずにスープと一緒に食べられてしまうくらいです。柔らかめと言ってもツルツルした食感は秀逸です。これが「かるかや」の麺なんですね。他ではなかなか味わえません。

チャーシューは小ぶりなバラ肉チャーシューが、何と12枚ものっています。とても柔らかく味がよく染みていてホント美味しいですね～ やはりちょっと高いですが、かるかやではちゃーしゅーめんをオーダーしちゃいますね～ なおノーマルのラーメンには、これより大きいチャーシューが2枚トッピングされています。

メンマがタップリとトッピングされています。こちらも程よく味付されており、すごく美味しいです。チャーシューはもちろんのこと、メンマにも抜かりはないですね。

連れが、「らーめん（大盛）」（760円）をオーダーしました。

らーめん（大盛） （760円）

こちらは大きめのチャーシューが2枚トッピングされています。チャーシューはそんなにいらないよ～という人は、ノーマルのらーめんでも十分かるかやを堪能できます。

久々にかるかやのラーメンを食べましたが、かるかやでしか味わえない独特なラーメンは相変わらずすごく美味しいですね。お店の雰囲気や独特なラーメンは好き嫌いの別れそうなところですが、僕自身はかなり好きです。待ち時間が長いのは何とかして欲しいですが（笑）、みなさんも一度かるかやのラーメンを体験されてはいかがでしょうか？いろんな意味で面白いラーメンだと思いますよ。もちろん時間に余裕のある時に！（笑）

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【過去の記事】
2004年12月 3日
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/post_2.html
2005年 5月20日
https://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_8052.html

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん）
⇒ http://ramen.onedime.jp/82.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん）
⇒ http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-135.html
やっちゃんの「これはうまいっ！」 （やっちゃんさん）
⇒ http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-16.html
『おいしかった！』 （nelさん）
⇒ http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/karukaya.html
信州の美味しいお店 （奥さんKEIKOさん）
⇒ http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-165.html
自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記 （大崎裕史さん）
⇒ http://ramenlove.livedoor.biz/archives/8428450.html

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【お店データ】
店名 ： かるかや
住所 ： 長野県東御市鞍掛245-7
電話番号 ： 0268-62-3472
定休日 ： 火曜日、水曜日
営業時間 ： 11:00～15:30
アクセス ： 国道18号線加沢西交差点より車で2分 住宅街の中 （地図）
メニュー ： らーめん 640円、らーめん（大盛） 760円、ちゃーしゅーめん 950円、ちゃーしゅーめん（大盛） 1100円

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