麺と酒 一矢（ひとつや）（諏訪市）

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みなさん、こんばんは。夜になって嵐のような雨が降り出しました。明日は晴れそうです。

先週の火曜日になりますが、諏訪と伊那の方にラーメン食べ歩きに行ってきましたので、レポしたいと思います。
本日は、諏訪の「麺と酒 一矢（ひとつや）」の限定らーめんをご紹介します。
（過去のレポはこちら ⇒ 2005.10.07）

一矢にはレギュラーメニューのラーメンの他に「限定らーめん」というラーメンが存在します。これは日によっていろいろなラーメンが提供されるもので、その日に行ってみないとどんなラーメンが提供されるのか分かりません。ラーメン掲示板等によると、今まで実に様々なラーメンが出されたとの事です。「今日の限定は何だろう？？」とワクワクしながらお店を訪ねるのもいいですね。

僕は先週の火曜日（11/2）に訪れたのですが、この日の限定らーめんは「塩らーめん」でした。限定は初めてだったので、もちろんこの限定らーめんをオーダーしました。（価格は683円）

限定 塩らーめん

これが僕が食べた限定の塩らーめんです。以前食べられたタテさんの塩らーめんと比べると、見た目は違いますね。
スープは油が結構浮いているように見えますが、あっさり目に感じました。でも塩味にコクがありますね～！ちょっと塩分濃度は高いですが、こりゃ～美味しいですね～ もちろん完飲してしまいました～d(^0^)b

トッピングはチャーシュー、水菜、刻みタマネギなどです。チャーシューは赤味が中心ですがすごく柔らかいチャーシューです。水菜のシャキシャキ感がなんともいえなかったです。特筆すべきは一矢の特徴である刻みタマネギで、スープにいいアクセントを与えています。タマネギ増しは無料ですので、ぜひタマネギ増しでオーダーしたいですね。（今回はタマネギ増しでオーダーするの忘れました…）

麺は細麺です。細麺と言っても、普通のお店の中くらいの太さはあります。いや～、とても弾力のある麺ですね～ 結構好みかも？？これは食べ応え十分です。量もそんじゃそこらのラーメンの大盛以上はあります。これ一杯でお腹いっぱいになります（笑）

いや～、初めての限定でしたが、とても満足のいく一杯でした。次から次へと様々なラーメンを提供していく店主の引き出しの多さには脱帽です。醤油、味噌、塩、油めんなど、ホント多彩な限定があるようです。限定目当てで足繁く通ってしまう気持ちも分かります。僕は自宅から一矢までは1時間半はかかりますが、それでも通ってしまうような魅力があります。次回は何を狙おうかな～？？(^o^)／

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【関連サイト】

「ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記」 （タテさん）
http://blog.livedoor.jp/tatesan4/archives/29135477.html

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【お店データ】
店名 ： 麺と酒 一矢（ひとつや）
住所 ： 長野県諏訪市四賀102-1
電話番号 ： 0266-58-1851
定休日 ： 水曜日
営業時間 ： 11:00～14:30 17:30～24:00 （自家製麺がなくなり次第終了）
駐車場 ： 7台
アクセス ： 国道20号線沿い （地図）
メニュー ： しょうゆ・とんこつ 各 らーめん 577円、味玉らーめん 683円、チャーシューめん 788円、味玉チャーシューめん 893円、つけめん 620円、限定らーめん 683円 他

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