ゆいや（東御市）

みなさん、こんにちは。暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？
さて、ボチボチと食べ歩きを再開したので早速レポしたいと思います。

今日は僕の大のお気に入りのラーメン屋である、東御市の「ゆいや」へ行ってきました。
（前回のレポはこちら）

今日は11:40くらいの来店でした。それなりに混んではいましたが、いつものように駐車場が満杯で入れないということはありませんでした。帰る頃にも駐車場には少々空きがありました。落ち着いてきたようですね。

今日もいつもの「和風しょうゆラーメン」（577円）です。

和風しょうゆラーメン

ゆいやのスープは醤油ラーメンとは思えないくらい、とても透き通っているスープです。一見するとまるで塩ラーメンのようですね。カツオ節を中心にした魚介系の香りが結構します。デフォルトでコショウが入っています。いや～、いつもながらすごく美味しいですね。あっさりしているので簡単に飲み干してしまいました。(^o^)

麺は中細の麺です。黄色い色をしていて、透き通っています。ツルツルした食感がなかなかです。麺の量は多目だと思います。麺の方もなかなかの出来だと思いますね。

具はチャーシュー（2枚）、メンマ、煮玉子、カイワレ、刻みネギなどが入っています。赤身を使用したチャーシューは小ぶりながら厚みがあり、とても柔らかいチャーシューです。

デフォルトで煮玉子が半分のっているのがうれしいですね。半熟の一歩手前という黄身の固さが抜群の出来です。味付けもしっかりしていて大変美味しいですね。

メンマも結構入っているのがうれしいです。この価格（577円）にしては具はなかなか豪華だと思いますね。

おなじみのサイドメニューの「餃子」（315円）も食べてみましたが、こちらも大変美味しいですよ。面白い形をしていますが、とても丁寧に焼かれています。ニンニクはお好みでテーブル上に置いてあるのを入れます。

ゆいやではいつもながら究極のあっさり醤油ラーメンがいただけます。他ではなかなか味わえないラーメンだと思います。口コミだけでこれだけ混みあっているのには驚かされますね。
まだゆいやの和風しょうゆラーメンを食べた事が無い方は、ぜひ一度味わってみて下さいね。(^o^)／
なお、夏季だけの「冷やし中華」（630円）を始めたようです。こちらも興味がありますね～

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【お店データ】
店名 ： ゆいや
住所 ： 長野県東御市常田539-13
電話番号 ： 0268-63-0123
定休日 ： 月曜日
駐車場 ： 7台
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～21:00 （※現在はお昼のみの営業）
メニュー ： 和風しょうゆラーメン 577円、和風しょうゆチャーシューメン 735円、ごま味ラーメン 630円 他
アクセス ： 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がりすぐ （地図）