丸木屋（上田市）

みなさん、こんばんは。台風が近付いているそうで、明日は一日中雨らしいです。みなさん大雨に注意して下さいね。

さて先週の土曜日に、上田の「丸木屋」へおじゃましたのでレポしたいと思います。今年の3月以来ですので4ヶ月ぶりの来訪です。
（前回の記事はこちら）

お店はコンビニのセーブオンが入っているビルにありますので、初めて行かれる方はセーブオンを目印にして行くと良いでしょう。店内はカウンター席とテーブルが3つだけの小さいお店です。ちょっと薄暗い店内は雰囲気が良いですね。今回の来店は1時を過ぎていたので、それほどは混んでいませんでした。
メニューを見ると、前回の来訪以降に新しいメニューがいくつも追加されていました。その代わりに餃子が姿を消していました。ちょっと高かったですが美味しい餃子だっただけにちょっと残念です。(T_T)

今回は新メニューの中から「にんにくそば」（750円）をオーダーしてみました。

にんにくそば

ラーメン自体は通常の中華そばと同じですが、海苔の上にすりおろしたニンニクがのせられており、ニンニクチップもふりかけられています。
すりおろしニンニクをスープに溶いて一口飲むと、ぐわ～っとニンニクの香りが口一杯にひろがります。これはかな～り強烈ですね！でも不思議とすぐに慣れてきて、美味しさに変わりました。この感じはなかなか良いですね。食べ終わっても口の中がかな～りニンニク臭くなりますよ（笑）
スープは鶏ガラベースで、カツオ節と煮干の魚介系の香りが引き立ちます。完全無化調なので後味はすっきりしていますよ。

麺は中太の平打ち麺です。丸木屋の麺は自家製の手打ち麺です。手打ちなのですがコシがあり、スルスルと入っていきます。

具材は、チャーシュー（2枚）、メンマ、海苔、刻みネギなどです。

赤身のチャーシューは脂の少ないしっかりしたチャーシューで、切る前に表面を炙っています。厚みがあるので、食べ応えがありますね。良くできたチャーシューだと思います。チャーシューを追加トッピングすればよかったかな？

連れはノーマルの「中華そば」（600円）＋「煮卵」（100円）をオーダーしました。レポは前回の記事を参考にして下さい。

中華そば

丸木屋ではいろいろな新メニューが登場したので、しばらくは楽しめそうです。「カレーつけ麺」（800円）というがすご～く気になりますねぇ。他のお店では見た事がないので興味があります。どなたかカレーつけ麺を食べられた方はいらっしゃいますでしょうか？(^o^)

---

【お店データ】
店名 ： 丸木屋
住所 ： 長野県上田市吉田266-1
電話番号 ： 0268-27-2744
定休日 ： 日曜日 （不定休あり、水曜日はお昼のみ営業）
営業時間 ： 平日 11:30～14:30 17:00～20:00頃（具材終了で閉店） 土曜日・祝日 11:30～具材終了まで
駐車場 ： 20台（共用）
アクセス ： 国道143号線沿い セーブオン上田吉田店と同じビル （地図）
メニュー ： 中華そば 600円、ちゃーしゅー麺 850円、角煮そば 900円、とう辛しそば 750円、にんにくそば 750円、スタミナそば 1000円、つけ麺 750円、辛つけ麺 800円、カレーつけ麺 800円、辛カレーつけ麺 850円、ちゃーしゅー丼セット 900円