かじかや（上田市）

みなさん、こんばんは。今日は曇っていたので、昨日ほどは暑くなかったですね。でも明日はまた暑くなるみたいですよ。(>_<)

昨日になりますが、久々に武石村の「かじかや」へおじゃましました。去年の10月以来の来店になります。
（前回の記事はこちら）

祝日ということもあり、多くのお客さんでにぎわっていました。駐車場もほぼ満杯でした。辺鄙なところにお店があるのですが、相変わらず人気があるラーメン店ですね。
店内はカウンター席とお座敷があります。水はセルフサービスになっています。

昨日はとても暑かったので、未食だった「つけ麺」（700円）をオーダーしてみました。

つけ麺

麺はラーメンと同じ太めの手打ち麺です。独特のモチモチした食感と、ツルツルした喉越しが良いです。温かいラーメンですとかじかやの手打ち麺はのびやすいのですが、つけ麺ですとキリっと冷水で締められているので、麺がのびることなくコシがあり、最後まで楽しめます。麺の量も多めだと思います。

つけダレは酸味がありますが、そんなにきつくはありません。塩分濃度も低めなのでそのまま飲むこともできますね。具にはチャーシュー、メンマ、刻みネギ、ワカメなどが入っています。チャーシューはとても柔らかいです。

その他、家族が「中華そば」（550円）、「味噌らーめん」（650円）をオーダーしました。

中華そば

スープはあっさりしています。チャーシューがトロトロでなかなか良かったです。でもやはり食べ進めていくと、最後の方はのびてしまいますね。

味噌らーめん

「味噌～！」という感じはではなく、味噌ダレは薄めの方です。ニンニクがかなり効いています。チャーシューの代わりにそぼろがトッピングされています。麺は同じなのですがスープの印象は醤油と全然違いますね。こちらもおすすめです。

かじかやのつけ麺は初めて食べたのですが、つけダレが濃すぎるということはなく、飲むのにもしょうど良い感じでした。麺がのびないというのは大きなポイントかもしれませんね。なかなか気に入りました。かじかやのつけ麺、おすすめのメニューです。(^o^)／

チャーシュー皿をつまみにして、ビールを飲んでいるお客さんがいました。すご～くうらやましかったです。(^_^)

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【お店データ】
店名 ： かじかや
住所 ： 長野県小県郡武石村下武石1834-2
電話番号 ： 0268-85-3322
定休日 ： 不定休
駐車場 ： 10台
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～麺・スープ終わり次第終了 （月曜日は昼のみの営業）
メニュー ： 中華そば 550円、チャーシュー麺 700円、野菜ラーメン 750円、味噌ラーメン 650円、つけ麺 700円 他
アクセス ： 県道62号線沿い うつくしの湯近く （地図）