草亭（軽井沢町）

みなさん、こんばんは。今日はメチャクチャ暑かったですねぇ。もう夏真っ盛りという感じでした。

GW初日の今日は軽井沢へ遊びに行ってきました。軽井沢へは小諸から車で30分くらいで行けます。他地域の方からすればうらやましい距離ですね。(^o^)
旧軽方面へ遊びに行ったのですが、さすがGWということで大勢の観光客で混み合っていました。

本日のランチは、僕の掲示板でおすすめ情報のあった、軽井沢の追分にある「草亭」という西欧レストランにおじゃましました。
（しんのすけさん、情報ありがとうございました。m(__)m）

草亭の建物は、島崎藤村ゆかりの古民家を改築した、趣のあるお店になっています。屋根は萱葺屋根になっています。
店内は囲炉裏の座席と洋風テラス席の両方がある、ユニークな作りになっています。くつろいだ雰囲気でゆっくり食事をすることができますね。

囲炉裏

テラス

草亭は食材や調理法にこだわったいわゆる「スローフード」のレストランです。フレンチ・イタリアン・和食といったいろいろなジャンルの食事を味わうことができます。ここのシェフはパリをはじめヨーロッパ各地で長年腕を振るってきたそうですよ。
スローフードということもあり、注文してから料理が出てくるまで時間がかかる場合がありますが、イライラせずゆっくりと待ちましょう。(^o^)

ここのお店は数あるメニューの中でもパスタ、グラタン、黒豚料理などが有名なのですが、本日は「信州きのこの和風ペペロンチーノ」（1000円）、「高原野菜のグラタン」（1000円）、「トマトクリームソースのニョッキ」（1200円）をオーダーしてみました。

信州きのこの和風ペペロンチーノ

信州産のきのこがたくさんのっています。ニンニクが効いたソースが美味しいです。

高原野菜のグラタン

ブロッコリー、じゃがいも等の高原野菜を使ったグラタンです。具沢山で、こちらもソースが美味しいです。

トマトクリームソースのニョッキ

クニュクニュしたニョッキの食感が良かったです。トマトソースとも良く絡んで美味しいです。

どのメニューも素材の味を大事にした大変美味しいお料理でした。

草亭のホームページをご覧になれば分かりますが、料理の食材のこだわりようはすごいですね。これだけ食材にこだわっていれば、美味しいのは当たり前ですね！(^o^)
パスタ、グラタン、黒豚料理以外に、和食であるまぐろ料理が美味しいらしく、「まぐろ丼」を注文しているお客さんも何人かいました。

どの料理もちょっと高めなのですが、軽井沢という土地柄を考えれば、そして食材のこだわりようを考えれば、むしろリーズナブルなのではないでしょうか？
軽井沢の中心地からはちょっと外れていますが、美味しい料理をゆったりとした雰囲気で食べられるので、おすすめの隠れ家的レストランです。ぜひ一度足を運んでみて下さいね～(^o^)／

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【お店データ】
店名 ： 草亭
住所 ： 長野県北佐久郡軽井沢町追分1153-1
電話番号 ： 0267-46-5239
定休日 ： 不定休 （夏季無休）
営業時間 ： 10:00～14:00（LO） 14:00～17:00（喫茶） 17:00～23:00（LO）
駐車場 ： 30台
メニュー ： スパゲッティーカルボナーラ 1300円、スパゲッティーポモドーロ 1300円、ソーセージとジャガイモのトマトクリームスパゲティー 1000円、ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ 1700円、シーフードのプロバンス風グラタン（M） 1400円、ソーセージとジャガイモのグラタン（M） 1000円、まぐろのカルパッチョ（S） 650円、まぐろ丼セット 1600円、黒豚しょうが焼き 2000円、黒豚ロースステーキ（S 100g） 1500円、黒豚赤ワイン煮（S 120g） 1500円 他
アクセス ： 国道18号線 追分宿交差点を入り車で1分 （地図）
ホームページ ： http://www.geocities.jp/kusatei/