一代元（佐久市）

こんばんは、みなさんお待たせしました！（誰も待っていない？）体調が完全に元に戻ったので本日より食べ歩きを再開です！＼(^o^)／

ちょっとラーメンを食べていなかったので、やっぱりラーメン禁断症が出てしまいました（笑）。
先週の土曜日にNBSの「土曜はこれダネッ！」のラーメン特集でやっていた佐久の「一代元」に行ってまいりました。

お店自身は以前から知っていたのですが、実は食べに行くのは初めてです。県道沿いにあるのですぐに分かります。
店内は意外と広く、カウンター、テーブル、小上がりがあります。ラーメン王の石神氏のサイン色紙が飾ってありましたよ。
一代元のホームページを見たらどうやら一代元はチェーン店のようですね。店舗情報が無いのでよくは分かりませんでしたが…。

ラーメンメニューはいろいろあります。NBSのテレビでやっていた「とんこつ」は土日限定のメニューで今日は残念ながらありませんので、醤油の「チャーシューめん」（750円）を食べてみました。

スープは鶏ガラと豚ガラの基本的なスープです。脂の層がちょっと厚いですが、そんなにしつこくはありません。一口飲むと魚介系の味が口いっぱいに広がり、ちょっと意外でした。見た目は塩ラーメンのように透き通っている澄んだスープですが、実際薄めの味でとてもあっさりしています。
麺は縮れている中細麺です。特に特徴という特徴は感じられずオーソドックスな麺です。ちょっとコシが無いように感じました。
具にはチャーシュー（4枚）、メンマ、ノリ、刻みネギと、いたってシンプルです。チャーシューはバラ肉のチャーシューで柔らかく美味しかったです。

いたってオーソドックスな醤油ラーメンで可もなく不可もなくといったところでしょうか。コメントが簡単でスイマセン。でもまあまあ美味しかったですよ～(^_^)

連れは「一介（いちすけ）らーめん」（750円）というのを食べていました。坦々麺のような辛いラーメンで、挽肉と変わったところでキャベツが入っていました。

お店の前を土日に通ると、いつも多くのお客さんの車が停まっているので、それなりに繁盛しているお店なのでしょう。
今度はテレビでもやっていた土日限定のとんこつをぜひ食べてみたいですね。また行かなくては！(^o^)

【お店データ】
店名 ： 一代元
住所 ： 長野県佐久市小田井825-4
電話番号 ： 0267-67-8899
定休日 ： 木曜日
営業時間 ： 11:00～15:00 17:00～24:00 （土日は11:00～24:00）
メニュー ： らーめん（醤油・塩） 550円、味噌らーめん 650円、激辛味噌韓国らーめん 750円、つけ麺 650円、とんこつ醤油らーめん（土日限定） 600円、手作り焼餃子 350円 他
アクセス ： 上信越道より車で3分 県道9号線沿い 佐久インターウェーブ近く （地図）
URL ： http://www.ichidaigen.co.jp/