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2005.01.22

味の民芸(佐久市)

みなさん、こんにちは。
今日は晴れてはいるけれど、風が強くて寒いですねぇ。あまりにも寒いので裏道の雪が全然融けません。(>_<)
こんな寒い日は温かいうどんでも食べようと思い、僕のお気に入りの「味の麺芸」に行ってきました。

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味の民芸は県内には他に長野、松本、上田に支店があります。
相変わらず人気店のため、昼時はかなり混んでいます。ちょっと時間をずらした方がいいかもしれませんね。
今日は、「天ぷらうどん」(750円)と「四川風タンタンうどん」(1050円)を食べてみました。

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天ぷらうどんには大きな海老天が2つものっています。他にカマボコやワカメなどもトッピングされています。
麺は相変わらずツルツルとした喉越しが気持ちいいです。こういう喉越しの良い麺はこの辺りでは味の民芸でしか味わえないでしょう。
ツユも関西風でしょっぱくなく、ダシがよく効いていて美味しいです。

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四川風タンタンうどんは、中華料理屋にあるようなタンタンメンと同様に白ゴマと唐辛子のスープになっています。
そんなに辛くはなく結構スープも飲めます。白ゴマの香りが引き立っています。
タンタンメンの王道のように挽肉と青梗菜がトッピングされています。他に白菜やニラなども入っていました。
麺は上記の天ぷらうどんと同じで喉越しが良いです。
うどんの代わりにラーメンを入れても美味しいかもしれません(笑)
一緒に持ってきてくれた酢を入れて食べてみたのですが、辛さがマイルドになりこれまた美味しかったです。

他にもたくさんのメニューがあるので、いろいろなうどんが楽しめるでしょう。イチオシのおすすめのうどん店です。(^o^)

【お店データ】
店名 : 味の民芸 佐久平店
住所 : 長野県佐久市岩村田1746-1
電話番号 : 0267-65-9600
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~24:00
メニュー : 下のHPを参考にして下さい
アクセス : JR佐久平駅より車で3分 国道141号線沿い (地図
URL : http://www.ajino-mingei.com/

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うどん」カテゴリの記事

コメント

TBありがとうございます。
味の民芸いいですよね。私も大のお気に入りです。ダシと麺がちゃんと絡んでいていいですね。
坦々うどんは食べてみたくなりました。

投稿: gan | 2005.01.22 15:56

ganさん、コメントありがとうございます。

僕も味の民芸ファンの一人です。
何と言っても麺のツルツルした喉越しが最高ですよね。
タンタンうどん食べられるといいですね。

それでは~(^o^)/

投稿: まちゃ | 2005.01.22 22:08

病み上がりの私は、珍しく消化の良い食べ物を求めて『味の民芸』へうどんを食べに行きました。
不揃いな麺の太さが、なんともいい感じでした。梅味の雑炊うどん(?)は、きのこも入っていてとても美味しかったですよ。お子様ランチのまぜまぜうどん(?)は、キュウリやシーチキンや錦糸玉子を麺に混ぜて、マヨネーズと醤油ダシをかけて食べるのですが、新たなうどんの食べ方の発見!というカンジで美味しかったです。それにしてもお子様ランチ用の食器は、可愛くてお持ち帰りしたいくらいでした(笑)どこか売ってるかなあ。

投稿: ひより | 2005.03.12 23:09

ひよりさん、どうもです。
味の民芸に行かれたのですね。体調の方はもう大丈夫なのでしょうか?
僕も味の民芸は大好きです。ツルツルした食感の麺がものすごく美味しいですよね。以前、お土産用のうどんを買ってきたこともあります。家で茹でてもそのままの食感を楽しめましたよ。
お子様用メニューも美味しそうですね。僕も食べてみたいです(笑)
さっき味の民芸のサイトを見てみたら、春の新メニューも出たようなので、近々食べに行ってみようかと思います。
http://www.ajino-mingei.com/

投稿: まちゃ | 2005.03.12 23:28

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