ゆいや（東御市）

みなさん、こんにちは。

年末のラーメンの食べ過ぎが体調を崩した原因かもしれないので、ちょっとラーメンは控えなければならないのに、入院で禁ラーメン狂態が続いたのでたまらずラーメンを食べに行ってしまいました。(^_^;)
なんと今年初めてのラーメンです。(^o^)

東御市にある「ゆいや」が再開されたという話しを聞き、早速行ってみました。

店主の体調不良で長い間休業していましたが、昼間だけの営業で再開したようです。
今日は開店直後の来店だったので先客は0でしたが、ラーメンが運ばれてくる頃には満席、帰る頃には行列ができていました。12時前で行列ができるとは、人気の程がうかがえます。

今日はいつか食べようと思っていた「和風しょうゆチャーシューメン」（735円）を食べてみました。

相変わらず魚介系の香りが引き立つ美味しいスープです。塩のような醤油で、とてもあっさりしています。これがとても美味しいんです。つい飲み干してしまいました！
麺は透明感があり、食感が良かったです。茹で加減も僕にはちょうど良い感じです。
チャーシューは4枚のっています。脂が少なく厚みもありますが、噛むとポロポロと崩れてしまうくらい柔らかいチャーシューです。味付けもしっかりされています。これは他にはなかなか無いチャーシューです。
玉子は半熟ではありませんが、黄身が固まる一歩手前という感じでなかなかよいです。

変わった形をしている餃子（315円）も丁寧に作られており、大変美味しいです。
ニンニクは入っていませんが、お好みで入れられるようにおろしニンニクがテーブル上に置かれています。
餃子も絶対注文すべきです。(^o^)

他ではなかなか味わえない和風のあっさりラーメンです。並んででも食べる価値があります。(^_^)v
マスコミには登場しませんが（取材拒否か？）、お店の規模からしても現在のままで十分なのでしょう。
駐車場が狭いので、お昼時の時間をずらして来店するといいでしょう。

【お店データ】
店名 ： ゆいや
住所 ： 長野県東御市常田539-13
電話番号 ： 0268-63-0123
定休日 ： 月曜日
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～21:00 （※現在はお昼のみの営業）
メニュー ： 和風しょうゆラーメン 577円、和風しょうゆチャーシューメン 735円、ごま味ラーメン 630円 他
アクセス ： 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がりすぐ （地図）