会津喜多方ラーメン 蔵（佐久市）
みなさん、寒い日が続きますけれどお元気ですか？
今日も寒いのでラーメンです。(^o^)
お昼は、佐久平ジャスコ隣にある「会津喜多方ラーメン 蔵」へおじゃましました。
昔、学生時代に喜多方で食べたラーメンの味が、今でも忘れられません。
このお店ではその喜多方ラーメンを食べる事ができます。
店員の対応はテキパキしていて、活気が感じられます。なかなか良い感じです。
メニューがいろいろあって悩みますが、お店の代表メニューである「喜多方ラーメン」（556円）を食べてみました。
喜多方ラーメン
麺は太麺と細麺から選べますが、喜多方ラーメンの特長である、平打ちの太麺を食べてみました。多加水で黄色い色をしており、かなり太い麺になっています。モチモチした歯応えが美味しいです。麺の量が少な目なのが少々残念です。
スープは鶏がらベースの醤油味で、あっさりとしていますが背脂が少し浮いていてコクがあります。
具にはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ナルト、ノリがのっています。チャーシューは薄いですが4枚ものっているのがうれしい限りです。
これで556円とはかなりリーズナブルなのではないでしょうか？
この他に極細麺の「中華そば」（409円）も食べてみました。細い麺も美味しかったですが、やはり喜多方ラーメンといったら太麺でしょう。スープは同じような感じでしたが、多少脂が少ないようです。
それにしても、409円という幸楽苑と同じ値段にはびっくりです！
中華そば
醤油だけではなく、味噌・塩などもあり、バリエーションも豊富です。今度は別のメニューを試してみたいところです。
なお、県内には諏訪にもお店があります。
【お店データ】
店名 ： 会津喜多方ラーメン 蔵 佐久平駅前店
住所 ： 長野県佐久市佐久平駅南9-1
電話番号 ： 0267-66-3966
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～26:00
メニュー ： 喜多方チャーシューメン 819円、喜多方味噌野菜ラーメン 735円、喜多方角煮ラーメン 997円、喜多方とんこつラーメン 556円、喜多方ネギラーメン 735円、喜多方タンタンメン 577円、喜多方ごまラーメン 682円、喜多方きのこラーメン 682円 他
アクセス ： JR佐久平駅より歩いて3分 ジャスコ佐久平店近く （地図）
URL ： http://www.kitakata.co.jp/
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コメント
はじめまして、会津喜多方ラーメンの京都店を
食べたので書き込みたいなと思い、美味しいですよね
他所の地方のグルメて興味がありますからね
それとここのブログリンクさせてもらいましたよ
それではまた。
投稿: ＢＯＯＳＵＫＡ | 2004.12.26 20:38
ＢＯＯＳＵＫＡさん、コメント＆リンクありがとうございます。
京都は十数年前に修学旅行で行った以来です。食べ物も美味しそうなのでぜひ行ってみたいです。
サイト参考にさせてもらいますね～
それでは～ (^o^)／
投稿: まちゃ | 2004.12.26 22:37
まちゃさん、おはようございます。
佐久ジャスコに行く度に、ここ入ってみたいなと思ってましたが、とうとう諏訪にも出来たのでそっち行っちゃいました（笑）
タテさんもアップされてますが、若干諏訪のお店とは違うような感じもしますね。
坂内食堂とは大分違うんですよね。
私は坂内食堂のあのチャーシューが好きで。
蔵の方は大分油が浮いてるんですよね。
薬味の、ニンニク入り唐辛子置いてなかったですか？
あれをお土産に買ってきました。
これを振り掛けるとすごくラーメンが美味しくなるんですよ（笑）
まちゃさん、今年はネットを通じてまちゃさんともお知り合いになれたことを大変嬉しく思っています。
コンフィも楽しかったですね。
ラーメンオフ開催されるの楽しみにしてますよ(*^m^*)
ちょっと早いですが、今年最後のご挨拶に伺いました。
来年もグルメ日記楽しみに拝見させて頂きます。
どうぞ今後とも宜しくお願い申し上げます。
投稿: 奥さんKEIKO | 2004.12.28 10:38
KEIKOさん、こんばんは～
コメントありがとうございます。
本文の記事にも書いたのですが、喜多方には大学時代に友人とラーメンだけ（！）を食べに行って、えらく感動したことがあります。2泊3日で行ったのですが、合計10杯を食べました～ (^o^)
一番美味しかったのは確か「あべ食堂」ですね。でもえらい昔なので店名だけ覚えていて、どんな味だったか詳しくは思い出せません。(>_<)
でも美味しかったことだけは本当ですよ～！
僕もKEIKOさんとお知り合いになれてうれしく思っています。これからもどうぞよろしくお願いします。m(__)m
遠いですけれど、東信の方にも遊びにいらして下さいね。
ラーメンオフ会ぜひやりたいですね～。ネットで知り合った方々とぜひお会いしたいです。でも僕は幹事をやるような器じゃないので、どうかどなたか企画をよろしくお願いします。（勝手を言って申し訳ありませんm(__)m）
それでは良いお年を～ (^O^)／
投稿: まちゃ | 2004.12.28 20:38
元店員です！
極細麺の中華そばには背油は入っていないんですよ～。
よりあっさりしたのが中華そばですね。極細の分量も少なめに感じますよね。
スープの量も少ないです。
普通の喜多方ラーメンで少ないと感じる方は大盛りをオススメ致しますよ！プラス150円で２玉分食べられるのですからお得ですよ！店員テキパキというか…少々煩くはなかったですか？元気が良すぎるのもたまにキズでしたかね…。
投稿: ツー | 2011.01.12 02:36
ツーさん、こんばんは～
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
ツーさんは蔵の店員さんだったんですね～
いろいろな情報ありがとうございます。
店員さんならでは、いろいろご存じですね。
お店の方の接客に勢いがあるのは、結構好きです。
これからも頑張って欲しいですね～
投稿: まちゃ | 2011.01.12 21:12