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2004.09.09

スイートバジル(軽井沢町)

2日前に軽井沢へ行ってきたのだが、また軽井沢へ遊びに行ってしまった。
まぁ軽井沢は何度行っても面白いので飽きないんだけれどね。

今日はまたイタリアンで、生パスタ専門店の「スイートバジル」へ行くことにした。
この店はプリンス通り沿いにあり、軽井沢ショッピングプラザの近くにある。

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この店のパスタは手打ちの生パスタで、卵麺・ほうれん草麺・トマト麺の3種類から選べる。麺の太さも3種類ありあり(2mm、4mm、6mm)、好みの太さを選んでオーダーできる。

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今日は、「ミートソースとクリームソースのハーフ&ハーフ(トマト麺・2mm)」「ボンゴレロッソのパスタ(ほうれん草麺・2mm)」「ナスのちょっと辛めのトマトソースパスタ(卵麺・4mm)」を注文した。

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ミートソースとクリームソースのハーフ&ハーフ

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ボンゴレロッソのパスタ

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ナスのちょっと辛めのトマトソースパスタ

手打ちの生パスタなので、乾麺とは違い平べったい麺である。
生パスタのなんとも言えない食感が美味しかった。特にちょっと幅広の4mmの麺がよかったと思う。
特にナスのちょっと辛めのトマトソースパスタが、ナスの素材の味が出ていて大変美味しかった。
メニューの種類はあまりないが、麺の種類や太さがチョイスできるので、飽きないかも。

ここは今までに行った軽井沢のレストランの中でもお勧めです。

住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町成沢9-31
電話番号 : 0267-42-9221
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:00~21:00 (冬季は~16:00)
メニュー : ミートソースとクリームソースのハーフ&ハーフ 950円、ボンゴレロッソのパスタ 1250円、ナスのちょっと辛めのトマトソースパスタ 1250円
アクセス : JR軽井沢駅・軽井沢ショッピングプラザより車で5分 (地図

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