麺匠 文蔵 上田店(上田市)
上田市の「麺匠 文蔵 上田店」におじゃましました。
前回の麺活でうかがったばかりですが、少し前より提供開始になった限定がどうしても食べたくなり、間を置かずに再び訪店しました。
上田の人気ラーメン店3店舗(文蔵 上田店・おおぼし 上田本店・上田らあめん はち)で、「上田・初夏の担々麺合戦」というイベントが開催されています。各店自慢の担々麺が限定メニューとして提供されており、文蔵 上田店ではこちらが提供されています。
「冷製 担JIRO withキムラくん」(1300円)
文蔵 上田店では、ボリュームのある冷やしの担々麺が提供されています。毎年夏季に文蔵グループで提供されている「キムラくん」の要素も取り入れた、夏にピッタリのまぜそば風の冷やし麺です。
オーション麺に辛タレが絡められており、ゴマダレ、辛挽肉、生野菜、キムチ、マヨネーズがたっぷりと乗せられています。これをよく混ぜていただくのですが、すべてが渾然一体となりとても美味しいです。生野菜がたっぷりなので、意外にもさっぱりといただけます。辛さのレベルは僕には限界でしたが、完食できました。残った具材に追加でライスを投入しようかと思いましたが、自粛しました(笑)
冷製なので、冷たく締められたオーション麺が使われています。辛いタレがよく絡んで、真っ赤です(笑) 冷たいのでさらにオーションならではのモチモチ弾力が楽しめ、噛みしめるように食べ進めます。麺量も多めで、ガッツリといただけます。
夏にピッタリのまぜそば風冷やし担々麺でしたが、辛さとボリュームに圧倒されました。もうしばらくの期間提供されるようなので、興味のある方はぜひ召し上がってみて下さい!
【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 上田店(めんしょう ぶんぞう うえだてん)
住所 : 長野県上田市古里72-1
電話番号 : 0268-75-2620
定休日 : 無休
営業時間 : 11:00~14:30 17:30~21:00
駐車場 : 14台
アクセス : 浅間サンライン古里交差点より上田菅平IC方面へ150m(地図)
メニュー : らぁめん 950円 野菜らぁめん 1200円 塩らぁめん 1000円 黒マー油豚骨らぁめん 1000円 屋台とんこつらぁめん 950円 美味だれらぁめん 1020円 油そば 950円 王様中華そば 920円 味噌らぁめん 1000円 辛豚骨らぁめん 1000円 旨辛味噌らぁめん 1050円 つけそば 1090円 他
キャッシュレス決済 : 対応
ホームページ : 公式サイト 代表X 店長X 上田店Instagram
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