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2019年9月の記事

2019.09.22

とんちき麺(佐久市)

佐久の「とんちき麺」におじゃましました。

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とんちき麺は、佐久IC近くのアミューズメント施設「アムアムビレッジ」内にお店を構えるラーメン店です。豚骨と鶏白湯のWスープが看板のラーメン店で、アミューズメント施設のテナントということで気軽に利用しやすいです。施設内には映画館もあり、映画の半券を提示するとドリンクバーが無料になるサービスもあります。

とんちき麺のメニューはこのようになっています。

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この日は「雷電麺」(830円)をいただきました。

「雷電麺」(830円)
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店名と同じとんちき麺がお店の看板メニューですが、こちらは野菜がたっぷりと乗った二郎インスパイアの一杯になります。スープは豚骨と鶏白湯のWスープで、ややライトな感じで背脂もそれほど多くはないので飲みやすく、醤油がキリっと効いて美味しいです。最初からニンニクは乗っていませんが、別容器で運ばれてくるニンニクやショウガで味の変化を楽しめます。

トッピングはチャーシューにメンマ、モヤシやキャベツなどの野菜、海苔などです。チャーシューは豚チャーシューと鶏チャーシューの2種類がトッピングされています。野菜増しでお願いしたので野菜てんこ盛りですが、ペロリと平らげました。キャベツは茹でキャベツだけでなく生キャベツもトッピングされているのが、面白いですね。

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麺は中太のストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、もっちりとした弾力と歯応えがいいですね。麺量も多めに感じました。

久々に雷電麺をいただきましたが、ボリュームがあって満足度が高い二郎系です。お店にキャベツバーがあるくらいなので、キャベツが多くいただけるのはうれしいですよね。またうかがおうかと思います!


【お店データ】
 店名 : とんちき麺(とんちきめん)
住所 : 長野県佐久市長土呂125-1 アムアムビレッジ 1F
電話番号 : 0267-68-7247
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~21:00(LO 20:30)
駐車場 : 1000台(共用)
アクセス : 上信越自動車道 佐久ICから約200m(地図
メニュー : とんちき麺 白 720円 とんちき麺 赤 750円 とんちき麺 黒 750円 雷電麺 830円 醤油麺 700円 つけ麺 780円 安養寺みそ 800円 お子様麺 180円 他
ホームページ : Twitter Facebook Instagram


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2019.09.06

麺賊 夢我夢中 本店(小諸市)

小諸の「麺賊 夢我夢中 本店」におじゃましました。

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夢我夢中は、小諸・御影新田の国道沿いにお店を構えるラーメン店です。大好きなお店の一つで、最近は訪店頻度が高くなっています。この日はお昼時の遅い時間帯にうかがいましたが、それでも結構席が埋まっていました。土日は昼夜問わず行列必至なので、平日は狙い目です。

この日は「まぜ豚基本」(842円)をいただきました。

「まぜ豚基本」(842円)
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こちらは夢我夢中でも人気のあるメニューです。移転前の小諸・本町の夢我夢中ではよくオーダーしていましたが、御影新田に移転後は初めてになります。野菜増し・脂増し・ニンニク抜きでお願いしました。

まぜそばなのですが、タレが豚骨ベースなのでこってりしています。背脂多めなこともあり、こってり感がたまりません。トッピングは角切りチャーシューにメンマ、野菜、ベビースター、ネギ、紅ショウガ、なると、卵黄などで、具材豊富で飽きさせません。野菜増しでかなりの野菜の量ですが、ペロリと平らげました。卵黄は別皿で運ばれてきます。

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麺は少々縮れている太麺が使われています。移転前は食べ応え十分の平打ち極太麺が使われていましたが、移転後は他の豚基本と同じ太麺となっています。モチモチの弾力にツルツルの口当たりがたまりません。縮れているので、タレがよく絡んできます。麺量も多めでガッツリいただけます。

移転後初のまぜ豚基本をいただきましたが、麺が変更になったものの二郎系なまぜそば、相変わらずのボリュームと食べ応えに大満足です。前回訪店時にこれからはノーマル豚基本と豚JUNKの二本立てローテーションになりそうな感じでしたが、今回でその一角にまぜ豚基本も加わりそうです!

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夢我夢中の営業時間が変更になりました。また以前からQR決済のPayPay支払いには対応していましたが、クレジットカードや電子マネーでの支払いにも対応しました。様々なキャッシュレス支払いに対応できるのは、うれしい限りです。


【お店データ】
店名 : 麺賊 夢我夢中 本店(めんぞく むがむちゅう ほんてん)
住所 : 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 : 0267-26-5120
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~21:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り(地図
メニュー : 豚基本 842円 和豚基本 939円 紅の豚基本 939円 とんこつ醤油 756円 昭和中華そば 756円 他
ホームページ : Facebook 店主ブログ


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