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2019.06.28

麺賊 夢我夢中 本店(小諸市)

小諸の「麺賊 夢我夢中 本店」におじゃましました。

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夢我夢中は、小諸・御影新田にお店を構えるラーメン店です。竹幸商店グループのラーメン店としてはここ一店舗だけとなりましたが、お店が広いこともあり休日に限らず平日でも混み合っています。この日は平日の開店直後の訪店でしたが、続々とお客さんがやって来ていました。

夢我夢中は豚基本が看板メニューですが、先月より新作ラーメンがレギュラーメニューとして登場しています。

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この日は「豚JUNK」(864円)を、「大盛」(108円)でいただきました。

「豚JUNK」(864円)+「大盛」(108円)
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こちらの新メニューですが、夢我夢中の濃厚豚骨をさらに濃縮し、文蔵の自家製オーション麺を使った上級者向けの豚骨ラーメンです。先月の登場時にいただき個人的に衝撃を受けた一杯で、再食したくなり訪店しました。今回は初めて麺大盛で、野菜増し・脂増し・ニンニク少な目でお願いしました。

スープは超濃厚ドロドロ豚骨で、まるでまぜそばのような粘度があります。麺に絡んだ時のまったり感が何とも言えません。スープの量が少なめなこともありますが、食後にはスープがほとんど残らないくらいです。脂増しでのオーダーなので雪のように背脂が振られていてかなりこってりしていますが、背脂の甘みが美味しいです。ニンニク少な目がバランス的にちょうど良いです。

トッピングはチャーシューにモヤシやキャベツなどの野菜などです。チャーシューは豚基本などと同じ角煮のようなチャーシューで食べ応えがあり柔らかく、味がしっかりと染みていて美味しいです。野菜増しでオーダーしましたが、最後まで美味しくいただきました。ただスープが薄味になってしまうので、野菜増しの時は好みで味濃い目でオーダーした方が良いかもしれません。

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麺は文蔵の自家製オーション太麺が使われています。超硬めの茹で加減で、あごが疲れるくらいのバキボキの弾力が何とも言えません。いかにも麺を食っているぞっていう感覚です。麺量は大盛ということで450gありますが、超弾力と闘いながら時間はかかりましたがペロリと完食しました。

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スープはほとんど飲んでいないのに、食後にはこれしかスープが残りませんでした(笑)

上級者向きのマニアックな超ド迫力豚骨ラーメンですが、個人的にハマり過ぎて夢我夢中ではこれしかオーダーできないくらい気に入ってます(笑)かなり食べ手を選ぶ一杯ですが、興味のある方はぜひチャレンジしてみて下さい!


【お店データ】
店名 : 麺賊 夢我夢中 本店(めんぞく むがむちゅう ほんてん)
住所 : 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 : 0267-26-5120
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り(地図
メニュー : 豚基本 842円 和豚基本 939円 紅の豚基本 939円 とんこつ醤油 756円 昭和中華そば 756円 他
ホームページ : Facebook 店主ブログ


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