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2019.03.15

七代目 助屋(佐久市)

佐久の「七代目 助屋」におじゃましました。

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助屋は、佐久市役所近くにお店を構えるラーメン店です。佐久のご当地ラーメンであるメインの安養寺らーめんをはじめ、博多系豚骨ラーメンからあっさり醤油ラーメンまで、様々なラーメンをいただけます。お店も広く、カウンター席にテーブル席、小上がり席まで、様々な客層に対応できます。

この日は3月9日の佐久の日ということで、看板の安養寺らーめんが390円で提供されていました。

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この日は「安養寺らぅめん」(780円→390円)をいただきました。

「安養寺らぅめん」(780円→390円)
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この日は佐久の日のイベントだったので、こちらのラーメンのみが提供されていました。通常は780円ですがこの日は390円という特別価格だったこともあり、お店も駐車場も満杯の盛況ぶりでした。混んでいたこともあり、席に着いてから運ばれてくるまで20分近くかかりました。

スープのベースは豚骨で、そこに佐久のご当地味噌である安養寺味噌を使った味噌だれが合わされています。とろみさえ感じるスープを一口いただくと、濃厚な豚骨とともに味噌がしっかりと効いてきます。安養寺味噌はクセが無く味噌の旨みがしっかりとしていて、とても美味しいです。

トッピングはチャーシューにメンマ、辛挽肉、ネギなどです。チャーシューはしっかりとした歯応えのチャーシューです。辛挽肉がいいアクセントになっています。メンマは穂先メンマで、柔らかくて美味しいです。

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麺はちょうど中くらいの太さの麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルののど越しが心地よいです。スープが濃厚なので、麺にスープがよく絡んできます。

佐久の日のイベントということで久々に助屋の安養寺らーめんをいただきましたが、味噌が濃くてとても美味しかったです。さすがは安養寺らーめんで一番有名なお店の一杯だけのことはあります。またうかがいたいと思います。


【お店データ】
店名 : 七代目 助屋(ななだいめ すけや)
住所 : 長野県佐久市中込2991-1
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:30(土日祝 11:30~15:00) 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く(地図
メニュー : 安養寺らぅめん 780円、安養寺BLACK 830円、安養寺野菜 730円、つけめん 780円、豚骨らぅめん 730円、助屋JUNK 730円、中華そば 680円、王様中華そば 730円 他


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