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2018.07.12

ぶしもりや めんめん(上田市)

上田の「ぶしもりや めんめん」におじゃましました。

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めんめんは、上田・中之条の幹線道路沿いにお店を構えるつけ麺専門店です。豚骨魚介のつけ麺であるぶしもりを看板メニューとして、様々なタイプのつけ麺をいただくことができます。女性店主をはじめ女性スタッフが多いので、女性の一人客でも気兼ねなく利用することができます。約1年ぶりの訪店になります。

めんめんのメニューはこのようになっています。麺量は200g~600gまで同料金です。

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この日は「ぶしもり」(830円)をいただきました。

「ぶしもり」(830円)
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こちらがめんめんで看板メニューのぶしもりになります。豚骨魚介のつけだれに極太麺の組み合わせです。この日はお腹が空いていたので、麺量は大盛の600gでお願いしました。

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つけだれは、豚骨に鰹などの魚介を合わせた濃厚な豚骨魚介のつけだれになっています。ドロドロと濃度があるので、麺を付けた時につけだれがよく絡んできます。豚骨と魚介のバランスがとても良く、塩分濃度もちょうど良いです。つけだれの中には角切りチャーシューやメンマなどが投入されています。600gの麺量だとほぼつけだれが無くなるので、スープ割はいただきませんでした。

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麺は極太ストレート麺が使われています。冷や盛(ひやもり)と熱盛(あつもり)から選べますが、この日は冷や盛でお願いしました。モチモチの歯応えと弾力で食べ応えがあります。600gでかなり多いのですが、美味しのであっという間に平らげてしまいました。

2年ぶりに看板つけ麺のぶしもりをいただきましたが、濃厚な豚骨魚介にモチモチの極太麺のつけ麺、相変わらず美味しかったです。麺大盛無料なので、ガッツリといただけるのもうれしいです。またうかがってみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : ぶしもりや めんめん(ぶしもりや めんめん)
住所 : 長野県上田市中之条65-1
電話番号 : 0268-75-8923
定休日 : 年中無休(臨時休業あり)
営業時間 : 11:30~14:00(土日祝 11:30~15:00) 17:30~21:00
駐車場 : 15台
アクセス : 県道77号線沿い 赤坂交差点近く (地図
メニュー : ぶしもり 830円 ぶしもりライト 830円 イタリアン 900円 インド 900円 王様中華そば 780円 他
ホームページ : 公式サイト 公式ブログ Facebookページ



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