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2018.06.22

麺屋 むろかわ(長野市)

長野の「麺屋 むろかわ」におじゃましました。

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むろかわは、長野市郊外の国道18号線、通称・アップルライン沿いにお店を構えるラーメン店です。以前こには別のラーメン店が入っていましたが、2年前にむろかわがオープンしました。お店も広くメニュー豊富なので、ファミリー客でも使いやすいお店となっています。

むろかわのメニューはこのようになっています。醤油、豚骨、味噌がメインで、その他に限定ラーメンが多数用意されています。

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この日は「溜まり醤油中華そば」(756円)をいただきました。

「溜まり醤油中華そば」(756円)
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むろかわには初訪ということで、メニュー筆頭のこちらをいただきました。動物系をメインとしたあっさりスープで、溜まり醤油を使った醤油だれが合わされています。富山ブラックのような濃い色をしていています。見た目はしょっぱそうですがスープを一口いただくとそれほどでもなく、醤油のいい香りが口いっぱいに広がります。スープ自体もあっさり目なので、グイグイ飲み進めることができます。

トッピングはチャーシューにメンマ、刻み玉ねぎ、ネギ、ほうれん草、海苔などです。チャーシューは小ぶりながら5枚もトッピングされているのは、うれしいですよね。柔らかくて味付けもしっかりで、とても美味しいです。シャキシャキした刻み玉ねぎがよく合います。ネギがびっしと浮いています。

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麺は中くらいの太さの四角い断面の縮れ麺が使われています。茹で加減は硬めで加水高めなこともあり、しっかりとしたコシと弾力があり、モチモチで美味しいです。個人的には好きなタイプの麺です。

初めてのお店で今回は醤油をいただきましたが、醤油の香りが楽しめ弾力のある縮れ麺との組み合わせ、とても美味しかったです。豚骨なども魅力的なので、機会があればまたうかがおうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺屋 むろかわ(めんや むろかわ)
住所 : 長野県長野市穂保679
電話番号 : 026-262-1528
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~15:00 18:00~21:00(来客状況次第延長有り)
駐車場 : 50台(共用)
アクセス : 国道18号線 アップルライン沿い(地図
メニュー : 溜まり醤油中華そば 756円 魚介味噌らーめん 799円 豚骨らーめん 745円 つけ麺(魚介豚骨・味噌) 799円 他
ホームページ : 公式サイト



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