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2018.01.06

麺賊 夢我夢中(小諸市)

小諸の「麺賊 夢我夢中」におじゃましました。

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夢我夢中は、小諸・本町にお店を構えるラーメン店です。小諸と上田に居酒屋やラーメン店を展開する竹幸商店グループのラーメン部門の本店になります。豚骨に太麺、野菜の組み合わせでおなじの二郎インスパイア「豚基本」をはじめとして、様々なタイプのラーメンを楽しむことができます。古い建物を改築したお店ですが、趣があって好きです。カウンター席をメインとして、テーブル席に小上がり席が用意されています。

夢我夢中のメニューはこのようになっています。豚基本などの豚骨ラーメンの他に、王様中華そばや信州味噌らーめんなど、長野県のご当地ラーメンも提供されています。

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この日は「豚基本」(842円)をいただきました。

「豚基本」(842円)
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こちらの豚基本は、一番基本となる醤油味になります。この日は野菜増し、ニンニク抜きでお願いしました。スープは豚骨が使われており、醤油だれが合わされています。背脂がびっしりと振られたスープを一口いただくと、この日はいつもよりはややライトな豚骨に感じられました。しかし豚骨の旨みがしっかりと効いてきます。背脂の甘みとこってり感がたまりません。

トッピングはチャーシューにモヤシやキャベツなどの野菜、糸唐辛子などです。チャーシューは大きくて食べ応えがあります。脂も程よく乗ってとても美味しいです。なおチャーシューは1枚単位で追加できるようになっています。野菜はモヤシが中心ですがしっかりと茹でられており、野菜増しで量が多くてもペロリと簡単に完食できました。

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麺は少々平打ちっぽい太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、独特のモチモチした歯ごたえが個人的に好きです。豚骨スープとの相性もバッチリです。

二郎インスパイアのラーメンがこの辺りのお店で提供されるようになった昔はよく食べていましたが、そのうちあまり食べなくなっていました。最近になっていろんなお店で再び二郎系をいただくようになって、ちょっと目覚めてしまいました(笑) 僕が個人的に好きなのは夢我夢中や喜三郎の豚基本に、ぶんぶんの豚醤油です。これからもさらに二郎系をいただく頻度が高くなりそうです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺賊 夢我夢中(めんぞく むがむちゅう)
住所 : 長野県小諸市本町2-3-3
電話番号 : 0267-22-0042
定休日 : 木曜日(祝日は営業)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~21:00
駐車場 : 15台(火付盗賊と共用)
アクセス : 国道141号線 本町交差点近く(地図
メニュー : 豚基本 842円、和豚基本 939円、紅の豚基本 918円、豚骨醤油 810円、 まぜ基本 842円 他
ホームページ : http://hituketouzoku.com/(公式サイト) https://www.facebook.com/mugamuchu.komoro(Facebookページ)



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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

まちゃ様

相互リンクをさせて頂いているマッコリです。
メールアドレスが不明でしたので、コメントにて失礼致します。
いつもブログを楽しく拝見させて頂いております。

この度、私のブログURLが変更になりました。
大変お手数ですが、リンク先を下記URLに変更して頂けたら幸いでございます。

http://makkori.club/

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

投稿: マッコリ | 2018.01.08 10:02

マッコリさん、こんにちは。
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

先ほどマッコリさんのブログURLと紹介文を変更させていただきましたので、ご確認いただければと思います。

これからもどうぞよろしくお願いします。

投稿: まちゃ | 2018.01.08 11:25

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