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2018.01.26

三ツ矢堂製麺 佐久平店(佐久市)

佐久の「三ツ矢堂製麺 佐久平店」におじゃましました。

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三ツ矢堂製麺は、佐久・佐久平にお店を構えるつけ麺専門店です。関東を中心に展開しているチェーン店で、長野県内にも長野市にお店があります。この辺りでは珍しいつけ麺専門店ということで、立地条件も良く人気があります。この日は平日昼の遅い時間帯でしたが、結構お客さんが入っていました。

三ツ矢堂製麺のメニューはこのようになっています。季節限定のつけ麺も用意されていました。

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この日は「つけめん」(810円)に、「味玉」(110円→0円)をトッピングしていただきました。

「つけめん」(810円)+「味玉」(110円→0円)
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こちらが三ツ矢堂製麺で、一番基本となるつけ麺です。小盛(200g)から大盛(600g)まで同料金となっていて、この日はいつものように大盛でお願いしました。麺の締め方は「冷やもり」です。また味玉は、LINEのクーポンを利用しました。

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つけだれは豚骨魚介ですが、あっさり目のつけだれになっています。麺を付けていただくと、豚骨と魚介がバランスよく味わえます。酸味と柚子が効いているので、さっぱりといただけます。最後には持ってきてくれるスープ割で〆ます。つけだれの中にはチャーシューやメンマ、なると、ネギなどが投入されています。

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麺は極太のストレート麺が使われています。今回は三ツ矢堂製麺では好みの冷やもりでお願いしましたが、しっかりと〆られています。アゴが疲れるくらいの、跳ね返すようなモチモチの弾力が最高です。小麦の香りもしっかりとします。麺量は600gでボリュームがありますが、美味しいのであっという間に平らげてしまいました。

三ツ矢堂製麺は、何しろあの極太麺が大好きで通ってしまいます。モチモチのコシと弾力、小麦の香りがたまらないです。いつもつけ麺ばかりなので、機会があればラーメンや油そばもいただいてみたいです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 三ツ矢堂製麺 佐久平店(みつやどうせいめん さくだいらてん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅南19-1
電話番号 : 0267-88-7718
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~21:30(LO 21:00)
駐車場 : 30台(共用)
アクセス : 県道44号沿い 浅間中学西交差点近く 吉野家隣り(地図
メニュー : つけめん 810円、マル得つけめん 1020円、辛しつけめん 920円、らーめん 810円 他
ホームページ : 公式サイト



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