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2017.12.13

麺処 くれしづき(佐久市)

佐久の「麺処 くれしづき」におじゃましました。

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くれしづきは、佐久・中込の佐久市役所にほど近いところにお店を構えるラーメン店です。今年の夏にオープンしたばかりの新店ですが、有名店で修行されたご主人が作るこだわりのラーメンが評判を呼び、最近じわじわと人気が出てきました。今年の長野こまちのラーメン特集号で表紙を飾ったことでもおなじみですよね。お店はこぢんまりしており、カウンター席にテーブル席があります。店主と若いスタッフで切り盛りされています。

くれしづきのメニューはこのようになっています。レギュラーメニューの他に、期間限定や夜限定のメニューも用意されています。

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この日はレギュラーメニューより未食の「背脂めん」(750円)をいただきました。

「背脂めん」(750円)
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運ばれてきて、まず背脂がびっしりで真っ白な見た目に驚かされました。背脂でトッピングが全然見せません(笑) ベースのラーメンはくれしづきの醤油らーめんで、そこに背脂がこれでもかっていうくらい振られています。スープを一口いただくと、鶏と醤油の旨みとともに背脂の甘みがやってきます。これだけの背脂の量ながらしつこさはなく、さらりといただけるのが不思議です。

トッピングはチャーシューにメンマ、ネギなどです。チャーシューはまるで角煮のような大きさで、かぶり付くようにいただきます。ボリュームのあるチャーシューですが、美味しいです。

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麺は中細のストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、背脂のおかげもあってツルツルの滑らかな喉越しが心地よいです。麺量は標準的です。

背脂びっしりの見た目がすごい一杯ですが、意外と食べやすくかなり気に入りました。背脂好きの方は、ぜひいただいてみて下さいね!ヘ(^o^)/

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くれしづきの駐車場は以前は4台のみでしたが、POLAと共有の駐車場が10台増えて、合計14台となりました。これで駐車場の空きを気にすることなく行きやすくなるのは、うれしい限りです。


【お店データ】
店名 : 麺処 くれしづき(めんどころ くれしづき)
住所 : 長野県佐久市中込3466-5
電話番号 : 0267-88-6447
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:00~15:00 17:30~21:00
駐車場 : 14台(共有含む)
アクセス : 佐久市役所近く 労金佐久支店の向かい(地図
メニュー : 塩らーめん 780円、醤油らーめん 730円、背脂めん 750円、醤油白湯めん 850円、塩白湯めん(昼のみ) 900円 他
ホームページ : http://mendokoro-kureshiduki.jp/(公式サイト)



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コメント

まちゃ様、日頃拝見しています。
くれしづきは、このブログで知って行ってみました。塩ラーメンは美味かったです、今回私も背脂麺験してみました、私には脂が強すぎました、腹が下りました...

投稿: xp | 2017.12.16 23:00

xpさん、こんにちは。
くれしづきの背脂めん、かなりの背脂なので、人によってはしつこく感じるかもしれません。
これに懲りずに、今度はぜひ他のメニューを試してみて下さいね。

投稿: まちゃ | 2017.12.17 17:42

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