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2017.11.01

特製豚そば ぶんぶん@佐久

佐久の「特製豚そば ぶんぶん」におじゃましました。

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ぶんぶんは、佐久・臼田の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。佐久に3店舗のラーメン店を展開する文蔵グループの系列店になります。二郎系のようなボリュームのあるラーメンをはじめ、豚骨からあっさり系まで様々なラーメンを楽しむことができます。お店も広く小上がり席も用意されているので、様々な客層に対応できるお店になっています。

ぶんぶんでは、月曜日限定でこのような限定ラーメンを提供しています。

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この日は月曜日限定の「麻婆らーめん」(850円)をいただきました。

「麻婆らーめん」(850円)
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こちらの限定ラーメンですが、以前不定期で提供されていましたが、好評のため月曜日限定で提供されるようになりました。追い飯として半ライスが無料で付いてきます。

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スープはぶんぶんの豚骨をベースに麻婆豆腐がたっぷりとかけられたラーメンになっています。とろみのあるスープを一口いただくと、麻婆の辛味と山椒のピリッとしたしびれるような辛味が豚骨と一体となって、辛さに弱い僕でもとても美味しくいただきました。辛さは好みで増減もできます。豆腐や挽肉もたくさん入っていて、物足りなさはありません。

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麺はぶんぶんの二郎インスパイア系の豚醤油などと異なり、おそらく豚骨醤油などで使われているオーソドックスな太麺となっています。茹で加減はちょうど良く、麻婆によく絡んでとても美味しいです。

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麺を食べ終わったら、無料で付いてくる追い飯を投入して、最後まで残すこと無くいただきました。麺量は標準的でも、追い飯でかなりボリュームがあります。

食べた方の評判の良いぶんぶんの麻婆らーめん、個人的に辛いのが苦手だったので今まで試してみませんでしたが、今回思い切って食べてみました。辛いだけでなく山椒もピリッと効いて、本格的な麻婆らーめんでとても美味しかったです。麻婆豆腐好きな方は、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 特製豚そば ぶんぶん(とくせいぶたそば ぶんぶん)
住所 : 長野県佐久市臼田1389-1
電話番号 : 0267-82-1508
定休日 : 水曜日(祝日の場合翌日)
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:30
駐車場 : 15台
アクセス : 国道141号線沿い 臼田自動車教習所向かい 甲信マツダ佐久南店隣り(地図
メニュー : 豚醤油 750円、豚味噌 790円、豚塩 790円、豚こがし 790円、豚まぜ 750円、豚つけ 790円、王様中華そば 700円、お子様らーめん 50円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/(公式サイト) http://ameblo.jp/bunzoh/(公式ブログ)



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