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2017.09.02

山番@小諸

小諸の「山番」におじゃましました。

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山番は、小諸の浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。地元の小諸で古くから営業している老舗のラーメン店で、平日でもいつも満席になるほど人気があります。僕も昔からよく通っていて、たまに無性に食べたくなります。カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。

山番のメニューはこのようになってます。醤油と味噌の二本立てとなっており、餃子や鶏から揚げも人気があります。

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この日は「ラーメン」(600円)をいただきました。

「ラーメン」(600円)
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こちらが一番人気の醤油ラーメンです。見た目はまさに王道の中華そばといったようなフォルムですよね。スープは鶏ガラをベースに醤油だれが合わされています。スープを一口いただくと、鶏がふわっと感じられ醤油がキリッと効いてきます。鶏油も浮いていますが、しつこさはありません。あっさりですが、とても美味しいスープに仕上がっています。

トッピングはチャーシューにメンマ、なると、ネギなどです。チャーシューは2枚トッピングされていて、赤身が主体の物と、それよりも脂身の多めの2種類が味わえるのがうれしいですよね。メンマは柔らかくて、食べやすいです。


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麺は細めの縮れ麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの口当たりと喉越しが心地良いです。あっさり鶏ガラスープとの相性もバッチリです。麺量も多めに感じました。

山番のラーメン、昔ながらの中華そばといったようなホッとさせられるような一杯に大満足です!600円という価格もうれしいですよね。ぜひみなさんも山番のラーメンをいただいてみて下さいね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 山番(やまばん)
住所 : 長野県小諸市八満2189-3
電話番号 : 0267-25-6396
定休日 : 月曜日 (月曜日が祝日の場合火曜日)(11月~3月は火曜日夜も休み)
営業時間 : 3月~10月 11:30~14:00 17:30~20:30(LO 20:15) 11月~2月 11:30~14:00 17:00~20:00(LO 19:45)
駐車場 : 15台
アクセス : 上信越道小諸ICより車で5分 浅間サンライン南ヶ原入口交差点近く (地図
メニュー :ラーメン 600円、 チャーシューメン 870円、わかめラーメン 760円、ねぎラーメン 820円、みそラーメン 700円、みそチャーシュー 920円、みそコーン 840円、ねぎみそ 920円、ギョーザ 430円、チャーハン 600円、鳥唐揚げ 770円 他



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