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2017.06.11

ラーメン 情熱家@上田

上田の「ラーメン 情熱家」におじゃましました。

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情熱家は、上田・芳田の浅間サンライン沿いにある「あやめの里ショッピングパーク」内に新規オープンしたラーメン店です。以前こちらには「ガキ大将ラーメン」というお店がありましたが、いつの間にか新店舗が入っていました。まだ開店があまり知られておらず、僕もSNSの情報で知りました。どこかのチェーン店のようですが、詳細は分かりません。お店は結構広く、カウンター席にテーブル席が用意されています。雰囲気としては以前のガキ大将ラーメンと同じようになっています。

情熱家のメニューはこのようになっています。こってりからあっさり、つけ麺、辛麺などメニューが多くて、本当にびっくりですよね。

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メニューが多くて何を食べようか悩みましたが、この日はこってり系のメニュー筆頭にあった「東京とんこつらーめん」(756円)をいただきました。

「東京とんこつらーめん」(756円)
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豚骨醤油の王道のようなフォルムのラーメンとなっています。スープを一口いただくと意外にも濃度があり、豚骨が結構ガツンと効いてきます。醤油だれも濃いめで、いかにも豚骨醤油といった感じのスープに仕上がっています。

トッピングはチャーシューにキャベツ、ほうれん草、ネギ、海苔、味玉などです。チャーシューは小ぶりな物が1枚トッピングされています。生キャベツやほうれん草は、豚骨醤油によく合います。

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麺は太めのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力を楽しめます。麺量は標準的です。

チェーン店的な新店で豚骨醤油をいただきましたが、予想に反して美味しかったです。メニュー数が多いので、家族連れなどファミリーレストラン的にも使えるお店だと思います。他にも気になるラーメンもあるので、ぜひまたうかがおうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : ラーメン 情熱家 (らーめん じょうねつや)
住所 : 長野県上田市芳田1513-1 あやめの里ショッピングパーク内
電話番号 : 0268-34-6650
定休日 : 不明
営業時間 : 不明
駐車場 : 200台 (共有)
アクセス : 浅間サンライン芳田交差点近く あやめの里ショッピングパーク内 (地図
メニュー : 東京とんこつらーめん 756円、濃厚こってり醤油らーめん 842円、濃厚鶏骨らーめん(塩) 799円、にぼしラーメン 788円、海老味噌ラーメン 766円、情熱の味噌ラーメン 756円、台湾ラーメン 810円、石焼つけ麺(太麺) 810円 他



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