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2017.06.30

粋麺亭 晴家@小諸

小諸の「粋麺亭 晴家」におじゃましました。

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晴家は、小諸・御影新田の国道141号線沿いにお店を構えるラーメン店です。小諸や佐久、上田にラーメン店や居酒屋を展開する竹幸商店グループの支店となります。昨年11月にオープンしたばかりの新店ですが、お店も広くて年中無休なので、とても利用しやすいラーメン店となっています。我が家からもそんなに遠くないので、通わせてもらっています。

晴家の現在のメニューはこのようになっています。最近再びリニューアルされ、豚骨醤油が看板ラーメンとなりました。

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この日は「豚骨醤油らーめん」(702円)をいただきました。

「豚骨醤油らーめん」(702円)
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こちらが最近登場した新メニューになります。以前は背脂の乗った豚骨ラーメンがメインでしたが、豚骨の濃度を上げ王道の豚骨醤油で勝負してきました。スープは豚骨が使われ、そこに醤油だれが合わされています。スープを一口いただくと、超濃度という豚骨ではありませんが、豚骨の旨みがしっかりと効いてきます。重くない豚骨なので、とても飲みやすいです。醤油だれの濃さも、ちょうど良いです。鶏油多めですがしつこさは無く、鶏油の甘みが美味しいです。

トッピングはチャーシューにほうれん草、ネギ、海苔などです。チャーシューは柔らかくて、美味しいです。ほうれん草が、豚骨醤油によく合います。

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麺は太めのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの滑らかな喉越しとモチモチの弾力がたまりません。麺量は標準的です。

他にサイドメニューとして「ライス(大)」(108円)をいただきました。

「ライス(大)」(108円)
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豚骨醤油ラーメンをいただくと、どうしてもライスが欲しくなりますよね。大中小のどのサイズでも同料金とのことで、大でお願いしました。てんこ盛りに盛られ、ボリューム満点のライスです。ちょっと食べ過ぎました(笑)

晴家で新メニューの豚骨醤油をいただきましたが、豚骨がしっかりと感じられる美味しい一杯でした。クセなどが無い豚骨なので、どなたにもおすすめできます。他のメニューも気になるので、またうかがおうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 粋麺亭 晴家 (いきめんてい はれるや)
住所 : 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 : 0267-26-5120
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:30
駐車場 : 20台
アクセス : 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り (地図
メニュー : 豚骨醤油らーめん 702円、背脂にんにくらーめん 734円、王様中華そば 756円、昭和中華そば'80 648円、和風醤油らーめん 756円、タンタン麺 756円、こってり富士味噌らーめん 810円、和風つけそば 810円 他
ホームページ : http://hituketouzoku.com/(公式サイト) https://www.facebook.com/1806201369628473(Facebookページ)



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