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2017.02.14

中華そば はやつ@東御

東御の「中華そば はやつ」におじゃましました。

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はやつは、東御の浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。若い店主が作るあっさりラーメンが看板メニューとなっており、三刀麺やレアチャーシューなどこの辺りにはないようなラーメンをいただけます。

この日は「はやつ ブラック」(750円)をいただきました。

「はやつ ブラック」(750円)
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こちらのラーメンですが、富山のご当地ラーメンとしておなじみの「富山ブラック」をイメージして提供されている一杯です。以前は限定でしたが、評判が良かったのでレギュラーメニューとして提供されています。こちらには無料でライスが付いてきます。

スープは動物系のあっさりスープが使われており、そこに溜まり醤油を使った濃いめの醤油だれが合わされています。真っ茶色のスープを一口いただくと見た目ほどはしょっぱくなく、醤油の優しい甘みを感じます。といっても濃い味のスープなので、ライスが良く合います。

トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ、味玉、海苔などです。チャーシューはツイッターのフォロー特典で、チャーシュー増しにしていただきました。レアチャーシューは珍しいですが、柔らかくて美味しいです。スープに浸って熱が通った部分もまたいいですね。

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麺は三刀麺と言って、太さの違う三種類の麺が使われています。茹で加減はちょうど良く加水高めなので、プリプリの歯応えとツルツルの喉越しが最高です。太さがいろいろなので、すする度に違う食感が味わえるのが面白いです。

はやつの富山ブラックインスパイアをいただきましたが、かなりしょっぱい本家に比べると食べやすくて美味しかったです。ライスも付いてこのお値段はコスパが良いですよね。ぜひまたいただいてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 中華そば はやつ (ちゅうかそば はやつ)
住所 : 長野県東御市滋野乙4750-1
電話番号 : 不明
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:00~14:30 17:30~22:00
駐車場 : 20台
アクセス : 浅間サンライン沿い 別府交差点近く (地図
メニュー : 中華そば(鶏) 750円、塩そば(鶏) 750円、魚介中華そば 750円、煮干し味噌拉麺 850円、鶏白湯(夜限定) 750円 他
ホームページ : https://twitter.com/HAYATSU_chuka(Twitter) https://www.facebook.com/674578822692497(Facebookページ)



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