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2017.02.28

三ツ矢堂製麺@佐久

佐久の「三ツ矢堂製麺」におじゃましました。

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三ツ矢堂製麺は、佐久・佐久平の中心地にお店を構えるつけ麺専門店です。関東を中心に20店舗近くを展開しており、長野県内にも佐久の他に長野にお店があります。美味しいつけ麺を麺量を自由に選べていただけるので、人気があります。

三ツ矢堂製麺のメニューはこのようになっています。つけ麺の他にラーメン類も用意されています。

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この日は「つけめん」(810円)に、「野菜」(109円 → 0円)を付けていただきました。

「つけめん」(810円)+「野菜」(109円 → 0円)
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三ツ矢堂製麺に訪店すると、ほぼこちらの看板メニューのつけ麺をいただきます。麺量は大盛の600g、氷締めでお願いしました。またLINEの登録クーポンで味玉か野菜を付けられたので、野菜でお願いしました。

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つけだれは豚骨をベースに魚介を効かせてありますが、今風のドロドロ濃厚なつけだれではなく、酸味の効いたあっさりつけだれとなっています。柚子の香りもして、食欲をそそります。つけだれの中には、細かいチャーシューやなると、メンマ、ネギなどが投入されています。最後にはセルフのスープ割りで〆ました。

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野菜はLINEの登録クーポンで付けていただきました。モヤシやキャベツなどの野菜で、いい箸休めになります。

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麺は極太のストレート麺が使われています。〆分けの温度が4段階から選べますが、氷締めでお願いしました。アゴが疲れるくらいの弾力がクセになります。表面も滑らかで、喉越しが良いです。麺大盛の600gでいただきましたが、美味しいのであっという間に平らげてしまいました。

三ツ矢堂製麺のつけ麺はあっさり系のつけ麺ですが、モチモチ弾力の極太麺が個人的にはかなり好きです。ぜひまたうかがってみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 三ツ矢堂製麺 佐久平店 (みつやどうせいめん さくだいらてん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅南19-1
電話番号 : 0267-88-7718
定休日 : 年中無休
営業時間 : 日~木 11:00~21:30(LO 21:00) 金・土・祝前日 11:00~22:00(LO 21:30)
駐車場 : 30台(共用)
アクセス : 県道44号沿い 浅間中学西交差点近く 吉野家隣り (地図
メニュー : つけめん 810円、マル得つけめん 1020円、辛しつけめん 920円、らーめん 810円 他
ホームページ : http://idc-inc.jp/(公式サイト)



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