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2017.01.19

伊万里ちゃんぽん 佐久野沢店@佐久

佐久の「伊万里ちゃんぽん 佐久野沢店」におじゃましました。

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伊万里ちゃんぽんは、佐久・野沢にお店を構えるちゃんぽん専門店です。佐賀県に本店があり、昨夏に佐久に支店がオープンしました。長野県内では珍しいちゃんぽん専門店になりますが、僕もわりと好きで今回で4回目の訪店になります。お店は結構広く、カウンター席にテーブル席が用意されています。

この日は「カレーちゃんぽん」(1080円)をいただきました。

「カレーちゃんぽん」(1080円)
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こちらのちゃんぽんですが、昨年末より新メニューに追加されました。スープのベースは豚骨ですがカレー味になっており、スープ少なめでまるでカレー和え麺のようなちゃんぽんになっています。スープを一口いただくと、スパイシーなカレーがしっかりと効いてきます。豚骨との相性も良いです。

トッピングは、たっぷりの野菜や肉が炒められて乗せられています。ちゃんぽんといったらこのスタイルですよね。しっかりと炒められており、熱々の具材はボリューム満点でとても美味しいです。

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麺は太めのストレート麺が使われています。やや低加水の麺は茹で加減柔らかめですが、パツパツの弾力がいいですね。麺量は標準的に感じました。

カレー味のちゃんぽんは珍しいですが、個人的には好きな味です。お値段が少々高めのちゃんぽんながら、この具材のボリュームであれば納得です。またうかがおうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 伊万里ちゃんぽん 佐久野沢店 (いまりちゃんぽん さくのざわてん)
住所 : 長野県佐久市野沢307-1
電話番号 : 0267-88-6068
定休日 : 月曜日(祝日の場合は火曜日)
営業時間 : 11:00~15:00 17:00~21:00(LO)
駐車場 : 50台(共用)
アクセス : 国道254号線 跡部交差点を野沢方面に曲がり500m はなまるうどん 佐久店隣り (地図
メニュー : ちゃんぽん 864円、特製魚介入りちゃんぽん 1188円、濃厚魚介とんこつラーメン 810円、中華そば 756円、濃厚魚介豚骨つけ麺 896円、皿うどん 972円 他
ホームページ : http://www.asobigasaki.com/chanpon/(公式サイト) https://twitter.com/chanpon_nozawa(佐久野沢店Twitter)



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コメント

ちゃんぽんのカレー味美味しそうですね。
最近行けてないので、行こうかなと思います。
本日長野の凌駕IDEAさん行って来ましたよ。
さすがの美味しさでした。

投稿: 佐久のコバ | 2017.01.20 20:19

佐久のコバさん、こんにちは。
伊万里ちゃんぽん、ボリュームがあって美味しいですよね。
カレー味のちゃんぽんは、変わっていますがなかなか良かったです。

権堂の凌駕IDEA、2月の限定の「ニボガッツ」が気になります!

投稿: まちゃ | 2017.01.21 07:14

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