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2016.11.16

青竹手打ちらーめん まるはち@小諸

小諸の「青竹手打ちらーめん まるはち」におじゃましました。

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まるはちは、小諸・和田の住宅街にお店を構える手打ちラーメンのお店です。青竹で打った本格的な手打ちラーメンがいただけると評判で、分かりづらい場所にあるにも関わらず、口コミが広まり人気店となっています。お店はカウンター席を中心にテーブル席と小上がり席が用意されています。

まるはちのメニューはこのようになっています。基本は醤油ラーメンの一種類のみです。

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この日は「ちゃーしゅうめん」(1000円)をいただきました。

「ちゃーしゅうめん」(1000円)
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この日はまるまち名物の限定「でかちゃーしゅうめん」狙いで訪店しましたが、あいにく品切れということでこちらをいただきました。スープのベースは鶏ガラでそこにアゴから採ったスープが合わされています。スープを一口いただくと、鶏の上品な味わいが広がります。アゴはほんのわずか感じられる程度です。油浮きがほとんど無いので、とてもあっさりしたスープに仕上がっています。

トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ、かいわれ大根などです。食べ応えのあるチャーシューが3枚トッピングされています。チャーシューは赤身が主体のしっかりとした歯応えのあるタイプで、噛めば噛むほど肉の旨みが感じられます。

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麺は青竹で打たれた手打ち麺で、不規則な太さの麺となっています。手打ちということでやや柔らかめですが、それでもモチモチした弾力が美味しいです。麺量はやや少なめに感じました。

隠れ家的なお店ですが、こだわりの手打ち麺を使ったラーメン、美味しいです。ぜひみなさんもうかがってみて下さいね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 青竹手打ちらーめん まるはち (あおたけてうちらーめん まるはち)
住所 :長野県小諸市和田838-6
電話番号 : 0267-22-0800
定休日 : 火曜日夜、水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:00~20:00(LO)
駐車場 : 5台
アクセス : 岡田歯科医院近く (地図
メニュー : まるはちらーめん 800円、めんまらーめん 900円、ちゃーしゅうめん 1000円
ホームページ : https://www.facebook.com/0800maruhati/(Facebookページ)



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