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2016.11.04

山番@小諸

小諸の「山番」におじゃましました。

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山番は、小諸・浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。老舗のラーメン店として、小諸市民に長年愛されています。僕も好きなお店の一つで、たまに通っています。店内はカウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。常連さんを中心に、いつも混み合っています。

山番のメニューはこのようになっています。

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この日は「ラーメン」(600円)をいただきました。

「ラーメン」(600円)
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こちらは昔ながらのあっさり中華そばとなっています。ベースのスープは鶏ガラが使われており、醤油だれが合わされています。琥珀色のスープをいただくと鶏の旨みとともに、醤油のいい香りが口いっぱいに広がります。鶏油の甘みが印象的です。優しくホッとさせられるようなスープに仕上がっています。

トッピングはチャーシューにメンマ、なると、ネギなどです。チャーシューは厚みがある物が2枚もトッピングされており、赤身が主体の物と脂身が多い物と2種類のチャーシューが味わえるのがうれしいですよね。

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麺は軽くウェーブのかかった細麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの心地良い喉越しが秀逸です。スープとの相性もすごく良いですね。麺量は標準的に感じました。

たまに無性に食べたくなる山番のラーメン、地元の方にも愛されている一杯です。今どき一杯600円という価格もうれしいですよね。唐揚げや餃子も名物なので、ぜひみなさんも訪れてみて下さいね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 山番 (やまばん)
住所 : 長野県小諸市八満2189-3
電話番号 : 0267-25-6396
定休日 : 月曜日 (月曜日が祝日の場合、火曜日)
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~20:30(11月~2月は 17:00~20:00)
駐車場 : 15台
アクセス : 上信越道小諸ICより車で5分 浅間サンライン南ヶ原入口交差点近く (地図
メニュー :ラーメン 600円、 チャーシューメン 870円、わかめラーメン 760円、ねぎラーメン 820円、みそラーメン 700円、みそチャーシュー 920円、みそコーン 840円、ねぎみそ 920円、ギョーザ 430円、チャーハン 600円、鳥唐揚げ 770円 他



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