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2016.11.12

粋麺亭 晴家@小諸

小諸の「粋麺亭 晴家」におじゃましました。

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晴家は、小諸・御影の国道141号線沿いに新規オープンしたラーメン店です。こちらのお店は、小諸や佐久、上田に居酒屋やラーメン店を展開する竹幸商店グループの系列店になります。晴家といえば以前東御で営業していましたが、同じ店名を使って11月1日にこちらにオープンしました。以前こちらには別のラーメン店が入っていましたが、居抜きで開業しました。お店は結構広く、ファミリー客や大人数での利用にも対応できます。

晴家のメニューはこのようになっています。以前の東御の晴家は豚骨がメインでしたが、ガラッとメニューを変えてあっさり系がメインとなっています。

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この日は「らーめん」(702円)をいただきました。

「らーめん」(702円)
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ベースのスープは鶏ガラや豚ガラを使った割とあっさり目の醤油で、そこにびっしりと背脂が振られています。スープを一口いただくと、動物系の旨みと背脂の甘みがきっちりと効いてきます。これだけ背脂が多くても、意外にすっきりと飲み進める事ができます。

トッピングはチャーシューにメンマ、ネギとシンプルです。チャーシューは赤身主体のしっかりとした歯応えが印象的です。たっぷりのネギがうれしいですね。

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麺は細めのストレート麺が使われています。こちらは自家製麺となっています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの歯応えと喉越しが最高です。滑らかな口当たりも良いですね。麺量は標準的に感じました。

他にサイドメニューとして「鉄鍋半炒飯」(324円)をいただきました。

「鉄鍋半炒飯」(324円)
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竹幸商店グループ系列のラーメン店で定評のあるチャーハンですが、晴家でもいただけます。パラパラの炒め具合が最高で、具もたくさんあって美味しいチャーハンです。量もサイドメニューとしてちょうど良いです。

あっさり醤油に背脂の組み合わせのラーメンですが、東信方面には無いようなタイプのラーメンで美味しかったです。ラーメンの味もさることながら、接客も丁寧で好感が持てます。他のラーメンも気になるので、ぜひまたうかがおうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 粋麺亭 晴家 (いきめんてい はれるや)
住所 : 長野県小諸市御影新田2595-5
電話番号 : 0267-26-5120
定休日 : 木曜日(祝日は営業)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:30
駐車場 : 20台
アクセス : 国道141号線沿い セブンイレブン小諸御影店隣り (地図
メニュー : らーめん 702円、煮干らーめん 756円、晴家タンタン麺 756円、富士味噌らーめん 810円 他
ホームページ : http://hituketouzoku.com/(公式サイト)



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コメント

今さっき行って来ました、が❕味噌ラーメンとチャーシュー麺、餃子二枚頼んだのに、餃子は一枚しか来ない❗チャーシュー麺がラーメンになって食べずに帰って来ました。すぐ後に入って来た人にラーメンが先に出たのが気になったら私達のは悲惨な事態,子供はお腹空いてるのに可哀想!

投稿: まゅゆ | 2017.03.24 13:18

まゅゆさん、こんにちは。
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。

にわかには信じられないようなお話しですが、事実であるとすればとても残念です。
お店の方にお伝えした方がよろしいかと思います。

投稿: まちゃ | 2017.03.24 21:13

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