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2016.10.20

らあめん 寸八 権堂店@長野

長野の「らあめん 寸八 権堂店」におじゃましました。

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寸八 権堂店は、長野・権堂のアーケードに期間限定で新規オープンしたラーメン店です。松本や千曲にラーメン店を展開する寸八グループの系列となります。こちらでは店舗を借りて、チャレンジショップという形で3か月の期間限定での営業となります。お店はかなりこぢんまりしており、カウンター席が6席のみとなっています。

寸八 権堂店のメニューはこのようになっています。他の寸八では豚骨醤油の他に、支那そばや味噌も提供していますが、権堂店では豚骨醤油らあめん一本となっています。

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この日は「豚骨醤油らあめん(並)」(750円)をいただきました。

「豚骨醤油らあめん(並)」(750円)
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寸八で見慣れた豚骨醤油らあめんと同じフォルムで提供されます。スープのベースは濃厚な豚骨で、そこに醤油だれが合わされています。味の濃さや油の量は好みで選べますが、すべて普通でお願いしました。クリーミーなスープを一口いただくと超濃度ではないものの、豚骨の旨みがしっかりと効いています。臭みは一切無く、濃厚ながらとても飲みやすいスープに仕上がっています。醤油だれもちょうど良い塩分濃度です。

トッピングはチャーシューにほうれん草、生キャベツ、海苔などです。豚骨醤油の王道のトッピングですよね。チャーシューは寸八でおなじみのチャーシューで、食べ応え十分です。生キャベツがいい箸休めになります。海苔が3枚もトッピングされているのが、うれしいですよね。

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麺は豚骨醤油ではおなじみの、太めのストレート麺が使われています。他店は自家製麺となっていますが、権堂店では製麺所から仕入れているそうです。麺の硬さは普通でお願いしました。麺の太さなどは他の寸八と微妙に異なりますが、こちらの麺もツルツルの喉越しとモチモチの弾力を堪能できます。麺量は並なので標準的ですが、中盛(1.5玉)や大盛(2玉)にも対応できます。

人気の寸八が長野市に上陸ということで、オープン初日ながら行列ができるほどの混みようでした。期間限定とはいえ、長野にあの寸八がやって来たのはうれしく思っている方も多いかと思います。営業時間も深夜までやっているので、飲みの〆にもピッタリです。年末いっぱいくらいまでの営業になるようなので、行ってみたい方はお早めにどうぞ!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : らあめん 寸八 権堂店 (らあめん ずんぱち ごんどうてん)
住所 : 長野県長野市鶴賀権堂町2270-1
電話番号 : 不明
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:30 18:00~26:00
駐車場 : 無し
アクセス : 権堂アーケード内 (地図
メニュー : 豚骨醤油らあめん(並) 750円 他



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