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2016.10.24

麺屋 蕪村 篠ノ井店@長野

長野の「麺屋 蕪村 篠ノ井店」におじゃましました。

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麺屋 蕪村 篠ノ井店は、長野市街から長野ICに向かう道路沿い、川中島古戦場近くにお店を構えるラーメン店です。蕪村は3店舗を展開しており、長野駅前店、権堂店、そしてこの篠ノ井店が営業しています。長野駅前店と権堂店は駐車場がありませんが、こちらは広い駐車場を完備しているので行きやすいです。長野駅近くの蕪村は昔よく行きましたが、篠ノ井店は初訪です。

蕪村のメニューはこのようになっています。

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この日は「あさりそば」(918円)をいただきました。

「あさりそば」(918円)
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こちらのラーメンですが、蕪村 長野駅前店のラーメンとして長野こまちのラーメン特集号にも掲載されていました。篠ノ井店でも食べられるということで訪店しました。ベースのスープは鶏白湯で、そこにあさりから採ったスープが合わされており、味噌味となっています。スープを一口いただくと、まず味噌の深い味わいが前面にやってきます。あさりは上品にじんわりと感じられます。やはり味噌とあさりの組み合わせは、美味しいですね。

トッピングはチャーシューに穂先メンマ、あさり、白髪ネギなどとなっています。チャーシューは柔らかくて味付けがしっかりとしています。あさりの身は5粒くらい入っています。

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麺はちょうど中くらいの太さのストレート麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、パツパツの弾けるような弾力が心地良いです。スープとの相性も良いです。麺量は標準的に感じました。

あさりを使ったラーメンでしたが、あさりの旨みがじんわりと感じられ美味しかったです。ただ味噌が濃いめなので、あさりが前面に出てこないのは少々残念です。こちらの蕪村は駐車場もあり、定休日と中休みが無しで行きやすいので、ぜひまたうかがおうかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺屋 蕪村 篠ノ井店 (めんや ぶそん しののいてん)
住所 : 長野県長野市篠ノ井西寺尾2763-1
電話番号 : 026-285-9272
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~22:00
駐車場 : 27台
アクセス : 国道18号線古戦場入口交差点より長野IC方面に1km (地図
メニュー : 蕪村そば 734円、つけそば 842円、あごそば 734円、にぼしそば 734円、塩そば 810円、あさりそば 918円、王様中華そば 810円 他



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