« 麺匠 文蔵@佐久 | トップページ | スマホ版での画像の拡大について »

2016.08.29

日の出らーめん 長野本店@長野

長野の「日の出らーめん 長野本店」におじゃましました。

Img_5921

日の出らーめん 長野本店は、長野・中御所の幹線道路沿いにお店を構えるラーメン店です。横浜方面を中心に、店舗を展開しています。長野市には2年くらい前にオープンしました。看板メニューの剛つけめんなど、ボリューム系のラーメンが評判となっています。お店は結構広く、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。

日の出らーめんのメニューはこのようになっています。つけ麺に油そば、ラーメン、サイドメニューが取り揃えられています。こちらは食券制になっています。

Img_5923

Img_5924

Img_5922

この日は「剛つけめん」(850円)をいただきました。

「剛つけめん」(850円)
Img_5925

こちらが日の出らーめんの看板メニューとなるつけ麺です。濃厚な豚骨魚介に超極太麺の組み合わせになっています。麺大盛無料なので、大盛でお願いしました。

Img_5926

つけだれですが、豚骨に魚介を合わせた豚骨魚介のつけだれになっています。ドロドロの超濃度のつけだれで、グツグツに煮えたぎった状態で運ばれてきたのには驚きました。麺を付けていただくと、豚骨と魚介がガツンとやってきます。それにしても濃厚ですね~ 塩分濃度も濃いめで、インパクトがあります。最後までつけだれが冷めないのもいいですね。最後にはスープ割りで〆ました。

つけだれの中には、角切りのチャーシューにネギ、キャベツなどが入っています。チャーシューは大きくて食べ応えがあります。キャベツがいい箸休めになります。

Img_5927

麺はまるでうどんのような超極太麺となっています。冷水でしっかりと〆られており、アゴが疲れるくらいのモチモチ弾力がたまりません。麺の味わいもしっかりとして、とても美味しいです。麺大盛りでガッツリ食べられました。

長野市に日の出らーめんがオープンして一度は食べてみたいと思っていた剛つけめん、ようやく食べることができました。つけだれも極太麺も迫力があり、美味しくいただきました。豚骨醤油や油そばも気になるので、ぜひまたうかがってみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 日の出らーめん 長野本店 (ひのでらーめん ながのほんてん)
住所 : 長野県長野市中御所4-3-10
電話番号 : 026-217-5270
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:00~24:00(日祝 11:00~22:00)
駐車場 : 30台(共用)
アクセス : 国道117号線 ホクト文化ホール入口交差点より南へ100m (地図
メニュー : 剛つけめん 850円、ガッツ麺DX 850円、横浜豚骨醤油 750円、中華そば 650円 他
ホームページ : https://www.facebook.com/653216318098307/



|

« 麺匠 文蔵@佐久 | トップページ | スマホ版での画像の拡大について »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/64127817

この記事へのトラックバック一覧です: 日の出らーめん 長野本店@長野:

« 麺匠 文蔵@佐久 | トップページ | スマホ版での画像の拡大について »