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2016.07.02

博多長浜らーめん 晴家@東御

東御の「博多長浜らーめん 晴家」におじゃましました。

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晴家は、東御の浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン店です。小諸や上田、東御にラーメン店や居酒屋を展開する竹幸商店グループの系列店になります。店名にもあるように、本格的な博多系豚骨ラーメンがいただけます。他にあっさりや味噌など様々なラーメンがいただけます。お店も広いので、とても使いやすい店舗になっています。

この日は新メニューの「かけらーめん」(594円→486円)に、「味玉」(108円→0円)をトッピングしていただきました。

「かけらーめん」(594円→486円)+「味玉」(108円→0円)
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こちらのラーメンですが、看板メニューの博多系豚骨ラーメンである「らーめん」(734円)のトッピングを簡素化したリーズナブルなラーメンになります。この日は新メニュー登場記念ということでLINEのクーポンで108円引きでいただけました。また合わせてLINEクーポンで味玉を無料トッピングしていただきました。

スープのベースは長時間炊き出した濃厚な豚骨が使われています。白濁したスープを一口いただくと、濃度自体は以前よりも抑えめながら豚骨の旨みが十分に感じられます。とてもクリーミーで口当たりが良いです。

トッピングはチャーシューとキクラゲが無くて、ネギとモヤシがトッピングされているのみです。テーブル上に置いてある辛子高菜や紅ショウガで味を変化させます。

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麺はもちろん低加水の極細麺が使われています。硬めでお願いしましたが、しっかりとしたコシがありスルスルと気持ち良く入っていきます。

他に「替玉」(108円)をいただきました。

「替玉」(108円)
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麺量は少なめなので、もっと食べたい時は替え玉をオーダーすると良いでしょう。テーブル上にラーメン用のかえしが用意されているので、かえしを入れることによりスープの味が薄まらずにいただけます。

新メニューのかけらーめん、トッピングは簡素ですがリーズナブルに美味しい博多系豚骨ラーメンをいただけます。こういったメニュー展開も面白いですよね。ぜひまたうかがってみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 博多長浜らーめん 晴家 (はかたながはまらーめん はれるや)
住所 : 長野県東御市祢津1134-1
電話番号 : 0268-62-2840
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00
駐車場 : 15台
アクセス : 浅間サンライン 東部湯の丸IC南交差点近く 宇佐美向かい (地図
メニュー : らーめん 734円、チャーシュー麺 950円、中華そば 756円、王様中華そば 810円、信州味噌らーめん 864円、濃厚中華そば 788円 他
ホームページ : http://hituketouzoku.com/



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