« 特製豚そば ぶんぶん@佐久 | トップページ | 麺匠 文蔵@佐久 »

2016.02.14

らぁめん 繁心@佐久

佐久の「らぁめん 繁心」におじゃましました。

Img_4699

繁心は、佐久・佐久平の近くにお店を構えるラーメン店です。小諸にある「拉麺伝家 宝刀」の姉妹店になります。一昨年12月にオープンしたばかりの新しいお店です。肉味噌ラーメンを中心に、いろいろなラーメンを楽しめます。店内はカウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。

繁心のメニューはこのようになっています。限定ラーメンも用意されています。

Img_4700

Img_4701

Img_4702

Img_4703

Img_4704

この日は「煮干しラーメン」(790円)をいただきました。

「煮干しラーメン」(790円)
Img_4705

こちらのラーメンですが、以前系列の「宝刀」で提供されてたラーメンが復活して再登場しました。スープのベースは鶏ガラでそこに煮干しから採ったスープが合わされています。琥珀色のスープを一口いただくと、鶏の方が前面に出てきており、煮干しはほんのりと優しく効いてきます。背脂がこってり感を演出しています。

トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ、海苔などとシンプルです。チャーシューは小さめな物が1枚トッピングされています。

Img_4707

麺は細めのウェーブのかかった麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルの滑らかなら喉越しと口当たりが良いです。麺量は標準的に感じました。

Img_4706

繁心では、ライスと生卵がセルフで食べ放題となっています。このサービスはうれしいですよね。

煮干しを効かせたあっさり醤油ラーメンですが、癒やされるように優しい一杯でした。ただ個人的にはもう少し煮干しを効かせた方がより好みです。サイドメニューも豊富なので、ぜひまたうかがってみようかと思います!ヘ(^o^)/

Img_4709

Img_4708

繁心では、今年の1月よりお昼だけの営業となったようです。夜営業は行っていないようなので、ご注意下さい。


【お店データ】
店名 : らぁめん 繁心 (らぁめん しげしん)
住所 : 長野県佐久市塚原488-1
電話番号 : 0267-77-7440
定休日 : 不定休
営業時間 : 10:30~14:00
駐車場 : 15台
アクセス : 県道44号線沿い 諏訪倉庫向かい エッソ隣り (地図
メニュー : 味噌らぁめん 650円、肉味噌らぁめん 820円、野菜味噌らぁめん 820円、中華そば 650円、王様中華そば 750円 他
ホームページ : https://www.facebook.com/1500569453600520/



|

« 特製豚そば ぶんぶん@佐久 | トップページ | 麺匠 文蔵@佐久 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/63211004

この記事へのトラックバック一覧です: らぁめん 繁心@佐久:

« 特製豚そば ぶんぶん@佐久 | トップページ | 麺匠 文蔵@佐久 »