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2015.11.06

麺賊 夢我夢中@小諸

小諸の「麺賊 夢我夢中」におじゃましました。

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夢我夢中は、小諸・本町にお店を構えるラーメン店です。小諸や東御、上田に居酒屋やラーメン店を展開する火付盗賊グループのお店となり、ラーメン部門の本店にあたります。「豚基本」を中心としたボリュームのあるラーメンが評判で、人気があります。僕も好きなお店でちょくちょく通っています。

この日は「まぜ基本」(780円)をいただきました。

「まぜ基本」(780円)
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こちらのラーメンですが、汁なしのいわゆる「油そば」と呼ばれるジャンルのラーメンとなります。少々濃いめのたれが底に入っており、具材と麺をよく混ぜていただきます。たれの濃さは、油そばとしてはちょうど良い塩分濃度で、適度なこってり感がいいですね。この日は都合でニンニク抜きでのオーダーでしたが、もちろんニンニクともよく合います。

トッピングは豪華で、角切りチャーシューにメンマ、ベビースター、卵黄、ネギ、モヤシ、紅ショウガ、なると、糸唐辛子、魚粉などです。角切りチャーシューはゴロゴロ入っており、物足りなさはありません。ベビースターが珍しいですが、カリカリの食感がたまりません。モヤシがボリューム感を演出しています。魚粉がいい仕事をしています。

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豚基本などのラーメン類とは異なり、こちらのまぜ基本はこのメニュー専用の幅広極太麺となっています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力も迫力がすごいですね。麺量も多めで、ガッツリいただけます。

スープが無い油そばですが、このボリューム感はハンパないです。豪華なトッピングに迫力の極太麺の組み合わせ、個人的には本当に好きです。ぜひみなさんもいただいてみて下さいね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺賊 夢我夢中 (めんぞく むがむちゅう)
住所 : 長野県小諸市本町2-3-3
電話番号 : 0267-22-0042
定休日 : 木曜日(祝日は営業)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~21:00(金土のみ22:00まで)
駐車場 : 10台(火付盗賊と共用)
アクセス : 国道141号線 本町交差点近く (地図
メニュー : 豚基本 780円、和豚基本 870円、紅の豚基本 850円、豚骨醤油 750円、 まぜ基本 780円 他
ホームページ : http://hituketouzoku.com/

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コメント

美味しそうですね。上田の喜三郎では食べたことありますがまた本店の味があって良いですね。若い店長さんが頑張っているので、これから期待のお店ですね。たまに基本の豚骨醤油が食べたくなるので、次は頼みたいと思います。

投稿: 佐久のコバ | 2015.11.06 20:01

佐久のコバさん、こんばんば~
夢我夢中と喜三郎は基本的に同じメニュー展開ですが、微妙に違うのが面白いですよね。
そういえば看板メニューの「豚基本」の方をご無沙汰しているので、そろそろ食べたいです。

投稿: まちゃ | 2015.11.06 22:57

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