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2015.11.14

拉麺酒房 熊人@上田

上田の「拉麺酒房 熊人」におじゃましました。

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熊人は、上田・上田原の郊外の住宅街にお店を構えるラーメン店です。自家製手打ち麺の和風ラーメンが評判を呼び、地元でも人気店となっています。この日も浜松ナンバーの車など、他県ナンバーの車ばかりの来店でびっくりしました。お昼の営業開始と同時に入店しましたが、あっという間に満席になるほどの盛況ぶりでした。

熊人のメニューはこのようになっています。

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この日は冬季限定の「カレー拉麺」(830円)をいただきました。

「カレー拉麺」(830円)
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こちらのカレー拉麺ですが、10月~3月までの冬季限定のラーメンとなります。自家製のカレールーを使ったスープはとろみがあります。熱々のスープを一口いただくと、辛さはそれ程ではありませんがスパイシーなカレーの旨みと香りが口いっぱいに広がります。玉ねぎを炒めたソースが使われており、玉ねぎの甘みが印象的です。

トッピングは、たっぷりの豚肉に玉ねぎ、上にはネギが乗せられています。豚肉は本当にたくさん入っており、物足りなさはありません。玉ねぎのシャキシャキ感がいいですね。

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麺は熊人の味噌拉麺でも使われている手打ちの極太麺です。ただ太いだけではなく、不規則なねじれもあります。モチモチの弾力がたまりません。思いっきりすすると、スープが飛び散るので注意が必要です。

その他に同行者が「醤油拉麺」(730円)をいただきましたが、こちらも美味しそうですね。

「醤油拉麺」(730円)
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久々に熊人のカレー拉麺をいただきましたが、たまに無性に食べたくなるんですよね。スパイシーなスープにたっぷりの豚肉、モチモチの極太麺の組み合わせ、本当に好きです。塩煮干拉麺など新メニューも登場していたので、ぜひまた出かけてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 拉麺酒房 熊人 (らーめんしゅぼう くまじん)
住所 : 長野県上田市上田原1588-4
電話番号 : 0268-26-1713
定休日 : 月・火曜 (祝日であっても休み)
営業時間 : 11:30~14:00 18:00~21:00(LO 20:30)
駐車場 : 10台
アクセス : 県道65号線 セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m (地図
メニュー : 醤油拉麺 730円、薄口醤油拉麺 780円、味噌拉麺 830円、塩煮干拉麺 780円 他
ホームページ : http://kumajin.com/

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