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2015.10.28

らーめん ゆいや@東御

東御の「らーめん ゆいや」におじゃましました。

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ゆいやは、東御・常田にお店を構えるラーメン店です。魚介を効かせたあっさりラーメンが評判で、地元でも人気があります。開店と同時にお客さんが続々とやってきて、駐車場がすぐに満車になるほどの盛況ぶりです。ログハウス調のお店は清潔感があり、心地良くラーメンをいただくことができます。

ゆいやのメニューはこのようになっています。

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この日は「中華そば」(750円)をいただきました。

「中華そば」(750円)
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ゆいやの一番人気の看板メニューといったら、魚介の効いた「和風しょうゆらーめん」ですが、こちらの中華そばは魚介が入っておらず、鶏などを中心とした動物系のみのスープとなっています。まるで昔ながらの中華そばといった位置付けのラーメンになります。

スープを一口いたfだくと、鶏の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。和風しょうゆらーめんよりも醤油だれが濃いめで、醤油の甘みが引き立ちます。油浮きも少なめで、あっさりスープです。

トッピングはチャーシューにメンマ、味玉、海苔、ネギなどです。チャーシューは脂がのっておりとても柔らかいです。味付けもしっかりとしており、美味しいチャーシューです。味玉は黄身がゼリー状になっています。和風しょうゆラーメンにはトッピングされていない海苔が乗っています。

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麺は細めの縮れ麺が使われています。黄色い色をした麺ですが、茹で加減はちょうど良くツルツルの喉越しと口当たりが最高です。スープとの相性も良いですね。麺量は標準的に感じました。

他に同行者が「和風しょうゆらーめん」(750円)をいただきましたが、こちらも美味しそうですね。

「和風しょうゆらーめん」(750円)
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ゆいやでは本当に久々に中華そばをいただきましたが、看板の和風しょうゆらーめんに負けず劣らず完成度が高く、かなり美味しかったです。これだけ美味しいラーメンをいただけるので、人気があるのもうなずけます。ぜひまた出かけてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : らーめん ゆいや (らーめん ゆいや)
住所 : 長野県東御市常田539-13
電話番号 : 0268-63-0123
定休日 : 日曜日(祝日は営業)
営業時間 : 11:00~14:30(スープが無くなり次第終了)
駐車場 : 8台
アクセス : 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m シャディサラダ館隣り (地図
メニュー : 和風しょうゆらーめん 750円、中華そば 750円、ごま味らーめん 750円 他

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

行きたいけどなかなか駐車場がないので行けないですですよね。
見た目は薄そうですけどスープを飲むと旨みが広がりますよね。
寒くなるとごま味ラーメンも美味しいので試してみてはどうでしょう?

投稿: 佐久のコバ | 2015.10.28 19:21

佐久のコバさん、こんばんは~
ゆいや、タイミングが良くないと駐車場に停めるのも一苦労ですね。
オススメの時間帯は、やはり開店の11時です。
ごま味らーめんは一度も食べた事が無いので、機会があればいただいてみようかと思います。

投稿: まちゃ | 2015.10.28 21:11

叔父さんに紹介されてゆいがにはいったことがあります。
常に駐車するのが難しいのでいくのであれば開店時間にいくことをおすすめしたいです。

投稿: たかりゃん先輩 | 2015.11.02 11:32

たかりゃん先輩さん、こんばんは~
人気があるので、いつも駐車場は満車状態ですよね。
やはり開店ダッシュでうかがうのが、一番安心できると思います。

投稿: まちゃ | 2015.11.02 19:07

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