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2014.12.09

らぁめん 繁心@佐久

佐久の「らぁめん 繁心」におじゃましました。

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繁心は、佐久・塚原の県道44号線沿いに新規オープンしたラーメン店です。以前ここには別のラーメン店が入っていましたが、改装して12月8日にグランドオープンしました。お店の建物は新しく清潔感にあふれています。カウンター席にテーブル席、そして小上がり席もあるので、お子さん連れのお客さんにも対応できます。

繁心のメニューはこのようになっています。味噌ラーメンと中華そばの二本立てです。王様中華そばもあります。

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この日は「肉味噌らぁめん」(820円)をいただきました。

「肉味噌らぁめん」(820円)
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こちらのラーメンがお店の看板メニューで、オススメの一杯になります。スープは鶏ガラ、豚ガラなどの動物系スープに味噌だれを合わせた味噌のスープになっります。白濁したスープを一口いただくと、とてもあっさり目に感じます。コクがありながらもクセが無く飲みやすいスープに仕上がっています。

トッピングは、肉にモヤシ、刻みネギなどとなっています。肉は焼肉風にしっかりと炒められています。使われているタレが甘じょっぱくて美味しいです。追加料金で肉の量を増やすこともできます。モヤシがたっぷりでボリューム感があり、味噌のスープとの相性もばっちりです。

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麺はちょうど中くらいの太さのストレート麺が使われています。茹で加減は少々柔らかめに感じましたが、パツパツの弾力が印象的です。

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麺類をオーダーしたお客さんには、セルフでライスと生卵がサービスされます。ライスのサービスはよくありますが、生卵までサービスというのは珍しいですよね。卵かけご飯にして、美味しくいただきました。

あっさり目の味噌にボリューム感満点の焼肉の組み合わせ、美味しかったです。ライスの無料サービスもあるので、お腹いっぱい食べられるかと思います。中華そばも気になるので、ぜひまたうかがってみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : らぁめん 繁心 (らぁめん しげしん)
住所 : 長野県佐久市塚原488-1
電話番号 : 0267-77-7440
定休日 : 第2月曜日
営業時間 : 10:30~24:00(LO 23:20)
駐車場 : 15台
アクセス : 県道44号線沿い 諏訪倉庫向かい エッソ隣り (地図
メニュー : 味噌らぁめん 650円、肉味噌らぁめん 820円、野菜味噌らぁめん 820円、中華そば 650円、王様中華そば 750円 他

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