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2014.10.15

吟屋食堂@長野

長野の「吟屋食堂」におじゃましました。

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吟屋食堂は、長野駅からほど近いところにお店を構えるラーメン店です。長野市内に他にもラーメン店を展開している吟屋グループの一つとなります。ラーメン店でありながらアルコール類やおつまみが充実しており、ちょっとした居酒屋としても利用できます。この日は飲み会の〆として訪れました。

吟屋食堂のメニューはこのようになっています。メニューの写真はありませんが、ラーメンの他におつまみが充実しています。期間限定のラーメンも用意されています。

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この日は「濃厚鶏白湯らぅめん」(780円)をいただきました。

「濃厚鶏白湯らぅめん」(780円)
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吟屋の本店や権堂店では牛骨を使ったラーメンが提供されていますが、こちらの吟屋食堂ではスープに鶏白湯を使ったラーメンが食べられます。スープは長時間炊き出した鶏白湯スープですが、スープを一口いただくと思ったより超濃度というわけではなく、バランスが良く鶏の旨みが前面に出てきます。鶏白湯独特の甘みが印象的なスープに仕上がっています。

トッピングはチャーシューにメンマ、白髪ねぎ、青菜、海苔などです。チャーシューは小ぶりながら柔らかくて美味しいです。白髪ねぎのシャキシャキ感がいいですね。

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麺は平打ちの縮れ麺が使われています。まるで喜多方ラーメンのような麺ですが、鶏白湯にこのような麺が使われるのは珍しいですよね。茹で加減はちょうど良く、ツルツルとした喉越しと口当たりが最高です。麺量は飲みの〆にはちょうど良いように、少なめとなっています。

他に連れの方が以下のようなラーメンをいただきましたが、どれも美味しそうですね。

「王様中華そば」(730円)
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「きのこタンメン」(885円)
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「極味噌担々麺」(885円)
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初めて吟屋食堂の鶏白湯いただきましたが、バランスの良い飲みやすい鶏白湯で、飲んだ後の〆の一杯にはちょうど良いと思います。麺量が少なめなので、ガッツリいただきたい場合は大盛で頼むと良いでしょう。次回はぜひ飲みでも利用してみたいと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 吟屋食堂 (ぎんやしょくどう)
住所 : 長野県長野市南千歳1-17-7 長電パーキング 1F
電話番号 : 026-266-7262
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:;00 17:30~27:00 (日曜日 11:30~24:00)
駐車場 : 無し
アクセス : 長野駅より徒歩3分 長電長野パーキングビル1F (地図
メニュー : 濃厚鶏白湯らぅめん 780円、信州極味噌らぅめん 780円、濃厚鶏白湯つけ麺めん 780円、昔ながらの中華そば 680円、王様中華そば 730円 他

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