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2014.06.23

みんなのラーメン ブタドラゴン@上田

上田の「みんなのラーメン ブタドラゴン」におじゃましました。

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ブタドラゴンは、上田駅から徒歩5分のところにあるショッピングモール「アリオ上田」のフードコート内にお店を構えるラーメン店です。フードコート内にありながら本格的なラーメンがいただけると評判で、老若男女多くのお客さんに支持されています。女性店長以下、女性スタッフがメイド服のコスチュームなのもおなじみですよね。

この日は「豚玉ラーメン」(720円)をいただきました。

「豚玉ラーメン」(720円)
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こちらのラーメンですが、いわゆる「肉そば」と呼ばれるジャンルのラーメンです。「日本一ご飯が進むラーメン」というキャッチフレーズがあり、ライスが一杯無料で付いてくるのがうれしいですよね。

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スープは、豚・牛・鶏の三種類の動物系スープが使われた三獣スープとなっています。そこに濃いめの醤油だれが合わされています。スープを一口いただくと、動物系の旨みがしっかりと伝わってきます。ちょっとしょっぱめに感じますが、それもスープの特徴の一つとなっており、キャッチコピー通りご飯が進みます。好みでニンニクを入れると、さらにパンチが増して美味しくなります。

トッピングは、豚バラ肉にメンマ、九条ネギ、卵黄、なるとなどです。豚バラ肉は玉ねぎやニラなどとともにしっかりと炒められており、しょっぱめの味付けがご飯によく合います。卵黄を絡めていただくと、マイルドな味に変化します。たっぷりの九条ネギがうれしいですよね。

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麺は平打ちっぽい太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力とツルッと入っていく喉越しが秀逸です。麺量も多めでガッツリいただけます。スープが濃厚でとろみがあるので、スープを良く持ち上げるのも特徴です。

もう何度もブタドラゴンの豚玉ラーメンをいただいていますが、いつ食べても満足度が高いです。長い間食べていないと、無性に食べたくなるような中毒性のあるラーメンだと思います。無料のライスも合わせて、ガッツリいただけるのがうれしいですよね。近いうちに、ぜひまた訪れてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : みんなのラーメン ブタドラゴン (みんなのらーめん ぶたどらごん)
住所 : 長野県上田市天神3-5-1 アリオ上田 2F
電話番号 : 0268-21-2250
定休日 : 年中無休
営業時間 : 9:00~21:00
駐車場 : 1850台(共用)
アクセス : 上田駅より徒歩5分 天神3・4丁目交差点近く (地図
メニュー : 豚玉ラーメン 720円、ドラ次郎 780円、あんかけヤキソバ 620円、昭和中華そば 620円、豚玉つけ麺 830円、ちびっこらーめん 310円、山賊丼 830円、スタミナ丼 670円、他
ホームページ : http://bond-of-hearts.jp/

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