みんなのラーメン ブタドラゴン＠上田

上田の「みんなのラーメン ブタドラゴン」におじゃましました。

ブタドラゴンは、上田のショッピングモール「アリオ上田」のフードコート内にお店を構えるラーメン店です。フードコート内にありながら本格的なラーメンがいただけると評判で、地元だけでなく遠くからもお客さんがやってきています。女性店長以下、女性スタッフが全員メイド服のコスチュームも珍しいですよね。

この日は「豚玉ラーメン」（700円）をいただきました。

「豚玉ラーメン」（700円）

豚玉ラーメンはブタドラゴンの看板メニューとなるラーメンです。いわゆる「肉そば」と言われるジャンルのラーメンとなっています。「日本一ご飯がすすむラーメン」というコピーで、ライスが一杯無料で付いてくるのはうれしいですよね。

スープは豚、鶏、牛の3種類を使った三獣スープとなっています。とろみのあるスープを一口いただくと、動物系の旨みと甘みが口いっぱいに広がります。少々濃いめの醤油だれがクセになりますよね。ご飯が進むのもうなづけます。好みでニンニクを入れると、また一味違ったスープが楽しめます。

トッピングは豚バラ肉、メンマ、九条ネギ、なると、卵黄など豪華です。豚バラ肉はニラや玉ねぎなどと一緒にしっかりと炒められており、柔らかくとても美味しいです。またしょっぱ目の味付けが印象的です。卵黄を絡めていただくと、マイルドな感じに変身します。

麺は平打ちっぽい太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、太めながらツルツルの喉越しがいいですね～ スープもよく持ち上げて本当に美味しい麺となっています。麺量も多めでガッツリいただけます。

ブタドラゴンの豚玉ラーメン、たまに無性に食べたくなる中毒性のあるラーメンですよね。三獣スープに豚バラ肉、ツルツル太麺の組み合わせ、本当にクセになります。ぜひみなさんも召し上がってみて下さいね～！ﾍ(^o^)/

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【お店データ】
店名 ： みんなのラーメン ブタドラゴン （みんなのらーめん ぶたどらごん）
住所 ： 長野県上田市天神3-5-1 アリオ上田 2F
電話番号 ： 0268-21-2250
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 9:00～21:00
駐車場 ： 1850台（共用）
アクセス ： 上田駅より徒歩5分 天神3・4丁目交差点近く （地図）
メニュー ： 豚玉ラーメン 700円、ドラ次郎 750円、あんかけヤキソバ 600円、昭和中華そば 600円、豚玉つけ麺 800円、ちびっこらーめん 300円、山賊丼 800円、スタミナ丼 650円、他
ホームページ ： http://bond-of-hearts.jp/