みんなのラーメン ブタドラゴン@上田
上田の「みんなのラーメン ブタドラゴン」におじゃましました。
ブタドラゴンは、上田のショッピングモール「アリオ上田」のフードコート内にお店を構えるラーメン店です。フードコート内にありながら本格的なラーメンがいただけると評判で、地元だけでなく遠くからもお客さんがやってきています。女性店長以下、女性スタッフが全員メイド服のコスチュームも珍しいですよね。
この日は「豚玉ラーメン」(700円)をいただきました。
豚玉ラーメンはブタドラゴンの看板メニューとなるラーメンです。いわゆる「肉そば」と言われるジャンルのラーメンとなっています。「日本一ご飯がすすむラーメン」というコピーで、ライスが一杯無料で付いてくるのはうれしいですよね。
スープは豚、鶏、牛の3種類を使った三獣スープとなっています。とろみのあるスープを一口いただくと、動物系の旨みと甘みが口いっぱいに広がります。少々濃いめの醤油だれがクセになりますよね。ご飯が進むのもうなづけます。好みでニンニクを入れると、また一味違ったスープが楽しめます。
トッピングは豚バラ肉、メンマ、九条ネギ、なると、卵黄など豪華です。豚バラ肉はニラや玉ねぎなどと一緒にしっかりと炒められており、柔らかくとても美味しいです。またしょっぱ目の味付けが印象的です。卵黄を絡めていただくと、マイルドな感じに変身します。
麺は平打ちっぽい太麺が使われています。茹で加減はちょうど良く、太めながらツルツルの喉越しがいいですね~ スープもよく持ち上げて本当に美味しい麺となっています。麺量も多めでガッツリいただけます。
ブタドラゴンの豚玉ラーメン、たまに無性に食べたくなる中毒性のあるラーメンですよね。三獣スープに豚バラ肉、ツルツル太麺の組み合わせ、本当にクセになります。ぜひみなさんも召し上がってみて下さいね~!ヘ(^o^)/
【お店データ】
店名 : みんなのラーメン ブタドラゴン (みんなのらーめん ぶたどらごん)
住所 : 長野県上田市天神3-5-1 アリオ上田 2F
電話番号 : 0268-21-2250
定休日 : 年中無休
営業時間 : 9:00~21:00
駐車場 : 1850台(共用)
アクセス : 上田駅より徒歩5分 天神3・4丁目交差点近く (地図)
メニュー : 豚玉ラーメン 700円、ドラ次郎 750円、あんかけヤキソバ 600円、昭和中華そば 600円、豚玉つけ麺 800円、ちびっこらーめん 300円、山賊丼 800円、スタミナ丼 650円、他
ホームページ : http://bond-of-hearts.jp/
| 固定リンク
「ラーメン」カテゴリの記事
- 信越麺戦記 Part10 最強首都圏襲来の章 らぁ麺 しろがね(松本) 「濃厚塩とんこつ。」(2018.04.23)
- らーめん専門店 繁心(小諸市)(2018.04.18)
- らーめん専門店 繁心(小諸市)(2018.04.16)
- さかい囲飲(上田市)(2018.04.13)
- おおぼし 上田本店(上田市)(2018.04.11)
コメント