« 中華そば 鍾馗@長野 | トップページ | ラッキー食堂 まとや 千曲店@千曲 »

2013.12.09

ぶしもりや めんめん@上田

上田の「ぶしもりや めんめん」におじゃましました。

Dsc03659

めんめんは、上田・中之条にお店を構えるつけ麺専門店です。この辺りでは珍しい豚骨魚介のつけ麺が評判を呼び、土日には行列するほどの人気があります。女性店主以下スタッフが全員女性なので、女性一人でも気軽に立ち寄ることができます。

めんめんではレギュラーメニューの他に様々な限定ラーメンが用意されています。現在の限定にはこのようなメニューもあります。

Dsc03653

この日は限定の「ラーメン屋さんのカルボナーラ」(930円)をいただきました。

「ラーメン屋さんのカルボナーラ」(930円)
Dsc03655

「ラーメン屋さんのナポリタン」に次ぐ第2弾のラーメン屋さんシリーズはカルボナーラで勝負してきました。濃厚でたっぷりのクリームソースには奏龍味噌が使われており、ほのかな味噌の香りが食欲をそそります。ブラックペッパーの効かせ方が絶妙ですね。

トッピングはチャーシューに卵黄、九条ネギなどです。チャーシューは「拉麺酒房 熊人」の燻製焼豚が使われており、大きくて食べ応え十分です。肉の旨みがしっかりとして大変美味しいです。卵黄を割ることにより、ねっとり感が増します。九条ネギもよく合っています。

Dsc03657

麺はもちろんパスタではなく、中華麺が使われています。ぶしもりの麺と同じ太麺ですが、クリームソースが絡みまくって、本当に美味しいです。麺量は標準的に感じました。

店主がイタリアン出身ということもあり、こういうメニューも得意にしています。ナポリタンも美味しいですが、こちらもなかなか好みに仕上がっていました。ちょっと高めですが、ぜひみなさんもいただいてみて下さいね~!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : ぶしもりや めんめん (ぶしもりや めんめん)
住所 : 長野県上田市中之条65-1
電話番号 : 0268-75-8923
定休日 : 年中無休
営業時間 : 平日 11:30~14:30(LO 14:00) 17:30~21:30(LO 21:00) 土日祝 11:30~21:30(LO 21:00)
駐車場 : 15台
アクセス : 県道77号線沿い 赤坂交差点近く (地図
メニュー : ぶしもり 780円、たまぶし 880円、ネギぶし 930円、めんめんスペシャル 1160円、イタリアン 880円、ぶしもり印度 880円、辛ぶし(2辛) 830円、角煮(3枚) 350円、豚マヨごはん 280円 他
ホームページ : http://bushimoriya.naganoblog.jp/

|

« 中華そば 鍾馗@長野 | トップページ | ラッキー食堂 まとや 千曲店@千曲 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/58726689

この記事へのトラックバック一覧です: ぶしもりや めんめん@上田:

« 中華そば 鍾馗@長野 | トップページ | ラッキー食堂 まとや 千曲店@千曲 »