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2013.09.22

ラーメン祭 秋の陣

茅野市の白樺リゾートファミリーランドで開催されている「ラーメン祭 秋の陣」に行ってきました。

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こちらのイベントですが、秋の風物詩となりつつありますよね。毎年この時期になると白樺リゾートファミリーランで長野県内の有名店がコラボしてスペシャルラーメンを提供するんですよね。今回は3連休で開催され、コラボによる4杯のラーメンが提供されました。

この日は3杯のラーメンをいただきました。すべて一杯700円です。

「淡麗煮干し中華そば」
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信州ラーメン 連合軍として、凌駕IDEA・気まぐれ八兵衛・麺屋 蕪村・らぅめん 助屋・あってりめん こうじの5店舗がコラボしました。こちらは煮干しを使ったあっさり淡麗系のラーメンとなっています。スープを一口いただくと、煮干しの優しい味わいが口いっぱいに広がります。いや~ これは美味しいですね~ チャーシューはコラボした各5店舗のチャーシューが豪華にトッピングされています。

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麺は細めのストレート麺で、ツルツルの喉越しが心地良いですね~ スープとの相性もバッチリで美味しいです。

「濃厚煮干し中華そば」
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こちらも信州ラーメン 連合軍の出品ラーメンとなります。背脂に煮干し&太麺といういわゆる「燕三条系」となっています。スープを一口いただくと、煮干しがガツーンと小気味よく効いてきます。背脂によりこってり感を演出していますね。醤油だれも濃いめで美味しいです。チャーシュー、メンマ、味玉、ほうれん草、刻み玉ネギなどがトッピングされています。

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麺はイベント用としては珍しく平打ちの太麺が使われています。モチモチの弾力と歯応えが最高です!かなり気に入りました。

「四天合体豚骨ラーメン」
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こちらは信州ラーメン 四天王として、おなじみのラーメン四天王の四店舗(おおぼし・らあめん 寸八・麺匠 文蔵・ゆいが総本店)がコラボしました。こちらの豚骨スープは、これら四店舗の豚骨をブレンドしたんだそうです。いわゆる「博多豚骨系」のラーメンですが、スープを一口いただくと、ライト目ながら動物系の旨みがしっかりと感じられます。チャーシューに海苔、刻みネギ、キクラゲなどが乗せられています。

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麺はもちろん低加水の極細麺です。少々硬めに茹でられており、スルスルと気持ち良く入っていきます。もちろん麺との相性も良いですね。

「チャーシュー中華」
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こちらも信州ラーメン四天王んぽ出品ラーメンです。知り合いの方がいただいたのを味見させてもらいました。あっさりな中にも醤油だれがしっかりと主張してきます。

白樺湖での恒例のラーメンイベントとなりましたが、この日も多くのお客さんがこの日だけのスペシャルラーメンに舌鼓を打っていました。普段食べられないようなコラボラーメン、本当に美味しかったです。来年も楽しみにしています!ヘ(^o^)/

ラーメン祭 秋の陣 紹介ページ (特別割引券あり)
http://www.family-land.net/info/2013/08/post-26.html

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