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2013.05.28

みんなのラーメン ブタドラゴン@上田

上田の「みんなのラーメン ブタドラゴン」におじゃましました。

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ブタドラゴンは、上田駅から徒歩10分のところにあるショッピングモール「アリオ上田」のフードコート内にお店を構えるラーメン店です。フードコート内にありながら、ボリュームのあるこだわりのラーメンがいただけると評判で、多くのお客さんから支持されています。店長以下女性スタッフばかりで、全員メイド服を着ているのもおなじみですよね。

この日は「豚玉つけ麺」(800円)をいただきました。

「豚玉つけ麺」(800円)
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何度も通っているブタドラゴンですが、意外にもつけ麺をいただくのは本当に久々になります。もちろん無料のライスも付けてもらいました。

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つけだれには豚玉ラーメンでも使われている、鶏・豚・牛から採った三獣スープが使われています。ただし豚玉ラーメンのスープと異なるのは、こちらでは節を中心とした魚介が合わされています。麺を付けていただくと、動物系の旨みとともに節がしっかりとやってきます。動物系と魚介系のバランスがすごく良いですね。スープ割りはできるかどうか分からなかったため、スープ割りはしませんでした。

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トッピングは麺の上に乗せられています。豚玉ラーメンと同様に豚バラ肉、メンマ、九条ネギ、卵黄、なるとなどタップリとトッピングされています。豚バラ肉はニラなどとともにしっかりと炒められており、美味しくボリューム満点です。その他のトッピングも抜かりは無く、満足できました。

麺は太めの少々平打ちっぽい麺が使われています。こちらも豚玉ラーメンと同様ですね。しっかりと〆られており、モチモチの弾力とツルツルの喉越しがたまりません。つけ麺にしても美味しい麺ですね~ 麺量も多めでガッツリいただけました。

久々のブタドラゴンのつけ麺でしたが、三獣スープと節のバランスがすごく良く美味しいつけ麺に仕上がっていました。こう暑い日が続くとつけ麺が食べたくなりますよね。これからブタドラゴンでもつけ麺をいただく機会が増えそうです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : みんなのラーメン ブタドラゴン (みんなのらーめん ぶたどらごん)
住所 : 長野県上田市天神3-5-1 アリオ上田 2F
電話番号 : 0268-21-2250
定休日 : 年中無休
営業時間 : 9:00~21:00
駐車場 : 1850台(共用)
アクセス : 上田駅より徒歩5分 天神3・4丁目交差点近く (地図
メニュー : 豚玉ラーメン 700円、ドラ次郎 750円、あんかけヤキソバ 600円、昭和中華そば 600円、豚玉つけ麺 800円、ちびっこらーめん 300円、山賊丼 800円、スタミナ丼 650円、他
ホームページ : http://bond-of-hearts.jp/

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