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2012.12.20

らーめん ゆいや@東御

東御の「らーめん ゆいや」におじゃましました。

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ゆいやは、東御・常田にお店を構える人気ラーメン店です。オープンして10年近くが経ちますが、こだわりのあっさり醤油ラーメンが評判を呼び、いつも混み合っています。平日の11時半に来ても、駐車場が満杯で停められないほどです。以前はかなりの頻度で訪れていましたが、混み合うのでなかなか訪れられませんでした。この日は1年3か月ぶりの訪店になります。

ゆいやのメニューはこのようになっています。ラーメンの他に人気の餃子などがラインナップされています。

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この日は「和風しょうゆらーめん」(700円)をいただきました。

「和風しょうゆらーめん」(700円)
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こちらの和風しょうゆらーめんが、ゆいやの看板メニューになります。ほとんどお客さんがこちらをオーダーしています。鶏ガラなどの動物系スープに鰹や昆布から取った魚介スープが合わされています。透き通ったスープを一口いただくと、魚介の香りがじんわりと口いっぱいに広がります。薄味の醤油だれとも相まって、とてもあっさりで美味しいスープに仕上がっています。思わず飲み干したくなりますよね。

トッピングはチャーシューにメンマ、味玉、刻みネギなどです。チャーシューはしっかりとした歯応えがあるタイプで、味が濃いめに付けられています。厚切りで食べ応え十分です。半分ながら味玉がトッピングされているのはうれしいですよね。こちらもしっかりと味が染みています。

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麺は中細の縮れ麺が使われています。茹で加減は少々柔らかめに感じましたが、ツルツルの喉越しと口当たりがいいですね~ 麺量も多めに感じました。

他に連れが「中華そば」(700円)をいただきましたが、こちらも美味しそうですね。

「中華そば」(700円)
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サイドメニューとして「餃子」(400円)をいただきました。

「餃子」(400円)
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人気のサイドメニューがこの餃子です。とても面白い形をしていますが、丁寧に焼かれていますよね。皮はモチモチで餡もしっかりと入っており、とても美味しい餃子です。こちらにはニンニクが入っていないので、好みでテーブル上に置いてあるすりニンニクを追加します。

1年以上ぶりにゆいやのラーメンをいただきましたが、優しく癒やされるようなラーメンにホッとしますよね。こういったラーメンを出すお店がだんだん少なくなってきているので、みなさんから支持されるのでしょうね。かなり混み合うのでハードルが高いですが、ぜひまた出かけてみようかと思います!


【お店データ】
店名 : らーめん ゆいや (らーめん ゆいや)
住所 : 長野県東御市常田539-13
電話番号 : 0268-63-0123
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:30~14:30 (平日のみ 17:00~19:00も営業)
駐車場 : 8台
アクセス : 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m シャディサラダ館隣り (地図
メニュー : 和風しょうゆらーめん 700円、中華そば 700円、ごま味らーめん 700円、餃子 400円、チャーシューミニ丼 350円 他

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