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2012.06.05

麺's BLAND 文蔵BLACK@佐久

佐久の「麺's BLAND 文蔵BLACK」におじゃましました。

Dsc01531

文蔵BLACKは、佐久・小田井にお店を構える人気ラーメン店です。文蔵グループの3店舗目のお店となりますが、他の姉妹店に比べてもメニュー数が多く、バラエティーに富んだラーメンをいただくことができます。接客などもしっかりとしていて、本当に気持ち良いです。

この日は限定の「スタミナあんかけ冷やし」(800円)をいただきました。

「スタミナあんかけ冷やし」(800円)
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6月1日より文蔵グループ3店で夏の冷やし麺が提供開始になりましたが、こちらは文蔵BLACKの夏の限定となります。冷たい麺の上からあんかけをのせたラーメンです。文蔵BLACKの辛肉玉そばにのせられている豚バラ肉などが熱々のあんかけとなっています。ピリッとした辛さが後を引きますね~ バラ肉以外にもいろいろな具材が入っていて、食べ応え十分です。上にのせられている半熟卵を割ることにより、辛さがマイルドになります。スタッフのすすめで酢を入れかけてみましたが、さっぱりといただけました。

麺は中細のウェーブのかかった麺が使われています。冷水でしっかりと〆られており、ツルツルの喉越しを堪能できます。この日は普通盛でしたがちょっと物足りなかったので、ガッツリといただきたい方は大盛や特盛にするとよいでしょう。

暑い夏でも辛い物が食べたくなりますよね。そんな時にピッタリのラーメンになっていると思います。まるでジャージャー麺のような感じに仕上がっていますが、辛さが後を引きなかなか美味しかったです。みなさんも召し上がってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺's BLAND 文蔵BLACK (めんずぶらんど ぶんぞうぶらっく)
住所 : 長野県佐久市小田井703
電話番号 : 0267-68-8123
定休日 : 年中無休(水曜日はつけ麺専門店として営業)
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:00
駐車場 : 15台
アクセス : 佐久ICより車で3分 県道9号線沿い (地図
メニュー : 醤油らーめん 700円、味噌らーめん 750円、ショウガらーめん 700円、豚骨醤油らーめん 700円、中華そば 650円、つけめん 750円、二郎系らーめん 800円 他
ホームページ : http://bunzoh.com/

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