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2011.12.04

上田らあめん はち@上田

上田の「上田らあめん はち」におじゃましました。

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はちは、上田・古里の住宅街にお店を構える人気ラーメン店です。松本の人気店「らあめん 寸八」ののれん分け店として2年ほど前にオープンしましたが、変わらぬ人気を誇っています。この日もオープンと同時にすぐに満席になるほどの混みようでした。さすがは人気店ですね~

この日は限定の「美味だれ和え麺」(800円)をいただきました。

「美味だれ和え麺」(800円)
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上田の人気ラーメン店4店舗で提供されている美味だれラーメンですが、はちでは汁なしの和え麺で勝負してきました。こちには口直しのスープが付いてきます。

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いや~それにしても食べ応えのあるフォルムですよね~!麺には濃いめのタレがかけられており、それをよく混ぜていただきます。タレにはすりおろしたニンニクが投入されており、ガッツリとニンニクが効いてきます。ちょっと濃いめの醤油だれですが、麺とよく混ぜていただくと醤油だれのコクとニンニクが口の中を襲ってきます。

麺の上には焼き鳥にモヤシ、刻み玉ネギ、青ねぎ、白髪ねぎなどがトッピングされています。主役はもちろん焼き鳥で、ゴロゴロとのせられています。もも肉ですが柔らかくてジューシーです。こちらにも美味だれがかえられており、しっかりと美味だれが主張してきます。たくさんのモヤシとニンニクで、和え麺ながら二郎系のような感じもします。

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麺は少々平打ちっぽい太麺が使われています。はちで提供されているつけ麺の麺に似ていますね。茹で加減はちょうど良く、モチモチの弾力がたまりません。まるでうどんのような麺となっています。麺量も多めでガッツリといただけます。

はちの美味だれラーメンは和え麺でしたが、ガッツリとボリュームのある一杯に仕上がっていました。和え麺というとボリューム感に欠けるのが多いですが、こちらはそんな事はありません。ジューシーな焼き鳥にモチモチの太麺にニンニクが加わって、本当に食べ応えがあります。みなさんも召し上がってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 上田らあめん とりはち (うえだらあめん とりはち)
住所 : 長野県上田市古里1922-13
電話番号 : 0268-22-8918
定休日 : 年中無休(木曜日は鶏専門「とりはち」として営業)
営業時間 : 11:30~15:30 17:00~22:00
駐車場 : 20台
アクセス : 浅間サンライン住吉東交差点を南へ曲がりして500m (地図
メニュー : 豚骨醤油らあめん 730円、支那そば 700円、みそらあめん 780円、つけ麺 850円、油そば 600円、肉こしょうごはん 250円、はち丼 450円 他

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

まちゃさん(^^♪こんばんは!!

はちの「美味だれ和え麺」美味しそうですね(^^♪焼き鳥のゴロゴロ感とニンニクガッツリな組み合わせもいいですねぇ~週末に出掛けてみます!(^^)!楽しみです♪
p.s.わたしは、ゆいがに出掛けてきました(^^ゞ 「金胡麻の美味だれ担々麺」はスープを混ぜまぜしてからが本領発揮です~!!(*^^)v

投稿: Junたん | 2011.12.05 19:34

Junたんさん、こんばんは~
はちの美味だれ和え麺、ジャンクな感じに仕上がっていて、かなり好みです。
ニンニクの効かせ方が半端じゃないので、ブレスケアをお忘れ無く(笑)

ゆいがも食べてきました。
今日ブログに書いたので、ご覧下さいね~!

投稿: まちゃ | 2011.12.05 21:02

ここの味噌ラーメンもおいしいですよね!!!

上田は最近ラーメン四天王のお店が多いですねupwardright

でも意外とジャスコの近くの「くるまやラーメン」もおいしいです。

投稿: あまおう | 2011.12.05 22:50

あまおうさん、こんばんは~
はちの味噌ですが、僕はオープン当初に一回食べたきりです…
嫌いではないんですけれど、やっぱり豚骨醤油の誘惑には勝てません…(笑)

くるまやもたまに行きますよ!
味噌バターコーンが激好き!

投稿: まちゃ | 2011.12.06 19:47

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