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2011.12.22

ラーメン 山岡家@長野

長野の「ラーメン 山岡家」におじゃましました。

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山岡家は、ラーメンの全国チェーンでおなじみですよね。最近県内にも進出してきており、長野市に2店舗、松本市に1店舗あります。今回訪れたのは、国道18号線沿いの篠ノ井にある山岡家です。この日はお昼の遅い時間帯にうかがいましたが、こんな中途半端な時間でもラーメンをいただけるのはありがたいです。

この日は限定の「プレミアム塩とんこつ」(780円)をいただきました。

「プレミアム塩とんこつ」(780円)
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こちらは11月3日より提供されている山岡家の限定ラーメンになります。山岡家の豚骨に塩だれが合わされており、背脂がびっしりと振られています。スープを一口いただくと、豚骨の旨みがやってきて塩がじんわりと効いてきます。塩だれは角が無くまろやかで、背脂の甘みが印象的です。背脂は多めですが、それほどしつこい感じはせず、スープを飲み進めることができます。

トッピングはチャーシューにメンマ、ネギ、海苔などです。チャーシューは小さめの物が2枚トッピングされていますが、値段を考えると少々寂しいですね。ネギが濃厚な豚骨に良く合います。

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麺は中太のストレート麺が使われていますが、ノーマルの豚骨醤油と同じ麺だと思われます。麺硬めでお願いしましたが、しっかりとしたコシを味わうことができます。ツルツルッと気持ち良く入っていきます。

今回の限定ですが、塩ということで豚骨がダイレクトに感じられる美味しい一杯に仕上がっていました。ただお値段が780円というのは、トッピングの事を考えると少々高めの感じがしますので、もう少しお安ければと思いました。東信地方にも山岡家が進出してこないかななぁ~!ヘ(^o^)/

※山岡家は24時間営業が基本ですが、今回訪れた篠ノ井の山岡家の営業時間が「11:00~26:00」に変更になっているのでお気を付け下さい。


【お店データ】
店名 : ラーメン 山岡家 長野篠ノ井店 (らーめん やまおかや ながのしののいてん)
住所 : 長野県長野市篠ノ井東福寺914-1
電話番号 : 026-214-6687
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~26:00
駐車場 : 30台
アクセス : 国道18号線 畑中交差点近く (地図
メニュー : 醤油ラーメン 590円、味噌ラーメン 590円、塩ラーメン 590円、特製味噌ラーメン 690円、辛味噌ラーメン 690円 他
ホームページ : http://www.yamaokaya.com/

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